說起葡萄牙，不能不讓人想起美味的葡國蛋撻。小時候在香港到糕點店，都會看到一個個新鮮微焦的葡國蛋撻在保溫箱裡等待客人帶走。
來到葡萄牙的首都里斯本，當然不能錯過這經典的葡國蛋撻。能說到全國聞名的蛋撻店鼻祖，就不得不來到 Pasteis de Belem。
1837年開業的 Pasteis de Belém，位於離市中心20分鐘的車程。蛋撻店鄰近於Mosteiro dos Jerónimos修道院，起初因當年修女們喜愛用蛋白獎熨衣服，剩下的蛋黃做蛋撻；1820年葡萄牙爆發大革命，修道院被逼關門。修女們為了攢生活費，便開始賣葡撻。後來因為蛋撻做出了口碑，於1837年Pasteis de Belem正式開業。
從車站下車走向蛋撻店一分鐘的時間，就能從遠處看到長長的隊伍。蛋撻店以葡萄牙經典的藍白瓷磚設計為只要風格，襯托出一絲絲優雅的異國風情。
蛋撻店設有外帶與內裡用餐的選項。如果客人選擇內坐用餐，更可以選擇先排隊購買再前往找座位；稍後想要續點會有服務員親自幫你端上餐點。
在排隊的時候，外面的櫥窗擺著經典的葡國蛋撻模型，旁邊還有介紹搭配什麼飲料。光是看到這個搭配，就讓人垂涎欲滴！
經過店門口，會看到門上貼滿各個旅遊業者的認證和介紹。看到這一道道的介紹，證明了這超過一個半世紀的蛋撻店的實力。
店裡的牆邊擺滿了一列列的櫃子，裡面更是放著各種蛋撻店推薦的葡萄牙傳統波特酒Port Wine。這一類加強的紅葡萄酒，經常被用來作甜點酒，非常適合與蛋撻搭配著一起享用。
來到櫃檯，客人先下單付錢，繼而會拿到號碼牌在旁等待被叫號。 Pasteis de Belem除了舉世聞名的葡國蛋撻以外，更是提供了各式各樣的糕餅，任君選擇。
拿到蛋撻後，小編和友人前往餐廳小歇著。 從紙袋裡拿出蛋撻，還能感覺的蛋撻新鮮溫熱的溫度。 吃下去的第一口，濃郁的蛋香搭配著酥脆可口的酥皮在嘴裡呈現出完美的衝突感。每一個蛋撻都能享受到剛好的甜度。此時配上一口黑咖啡，更能顯現出蛋撻的甜度。一苦一甜的搭配令這個組合榮登最佳下午茶搭配的選擇。
Pasteis de Belem 可算是葡萄牙里斯本最經典聞名的蛋撻店。來到里斯本的朋友，千萬不能錯過！
