說到這幾年在台北最夯的 Buffet 自助式餐廳，不外乎就是從南部上來的「漢來海港吃到飽餐廳」，這個擁有南霸天、且最難訂之吃到飽自助餐的稱號，對於喜愛美食的人，絕對不能不認識！
敦化店為漢來海港全台第六家分店，除了延續豐富食材的傳統特色外，更首創以 “集合主題餐廳” 的規格打造出五星級餐廳環境，共分成九大主題餐區，每一區至少都有 5-6 名的專業廚師，不僅可即時提供最新鮮的食物，也能適時服務饕客的需求，所以說喜愛 Buffet 自助式餐廳的朋友，來到這不只是多樣化的食物選擇，就連服務也會讓你非常滿意。
當時會選在 SOGO 敦化店 6 樓作為台北首間分店位置，是依循漢來海港一直以來的選址理念「交通便利，但不以人潮最多、最擁擠的區域」，為的就是要讓饕客們有舒適的用餐環境。而 SOGO 敦化店達 400 坪大小的空間，也特別邀請國際知名設計師 – 橋本夕紀夫操刀，針對台北國際都會城市，量身打造出獨特的時尚氛圍。
座位區可分成七大類型，每一區都有各自的特色，其中又以上圖十人座包廂最具特色，除了四周圍繞著黑色牆面提供私人空間，餐桌正上方還吊掛著非常大且漂亮的水晶燈，讓人彷彿置身在奢華餐廳中用餐。
如果訂位人數達到十人，就可以指定這個包廂座位區，沒有的話只能去現場碰碰看，如果當天人數眾多，也是有機會被安排在這邊，只不過就會變成跟其他人共桌。
另外門口一進去的座位區也設有幾個靠窗選擇，因餐廳位於六樓，所以整個視野也還算不錯，天氣好的話可欣賞到敦化南路的綠色樹海及 101 大樓，不過要注意當天的氣溫如何，如果太高這邊可能就不是很好的選擇，因為會非常的熱！
除了眾所皆知的新鮮且豐富海鮮食材外，漢來海港吃到飽餐廳也擁有非常多樣的世界美食，像是義式、泰式、日式、中式等等，而且就連南部料理中最有名的「牛肉湯」、「擔仔麵」等也提供給你，只要一餐，所有美食都能一次享有！
餐區共有九大主題，每一個區上方都會寫著標示英文，像上圖照片是門口進來後最先看到的甜點區 Dessert。
除了基本款的蛋糕類外，這邊還有少見的英式鬆餅、法式薄餅以及多種口味的餅乾，因此就算是不喜歡吃太甜食的朋友，也會有蠻多適合你的選擇，
而饕客們最愛的海鮮區，多達 20 餘種蟹蟳類、生魚片、握壽司與手卷等等，這邊絕對是每一位饕客的首要戰場，只要一開放，幾乎所有人都會先來這挑選愛吃的海鮮。
漢來海港所有螃蟹都是採用當日現流與鮮活的新鮮蟹蟳，更在這多元化的異國料理中，添加本地及在地元素。
既然是 Buffet，數量當然沒有限制，而這些海鮮都保存在最適合的溫度，並透過海鮮區的師傅精心料理過後，一道道美味鮮料就這樣上桌，特別是壽司的飯保持在與人體溫度相近的 37 度，入口後呈現微暖、濕潤且入口即化的口感。
手卷共有四種選擇，如果你想要哪些料多一點，都可以事先跟師傅說。
而生魚片區也提供非常多樣的選擇，每一片都是新鮮現宰，顏色非常的漂亮，愛吃生魚片的朋友，二話不說當然是每一個都來一片！
在亞洲食物這一區，有兩道料理是敦化店限定「蒜蓉蒸生蠔」與「台南虱目魚米粉湯」，其他漢來海港餐廳是完全找不到的！所以是這邊絕對不能錯過的料理之一。
也有不少熱炒海鮮料理，其中這道麻油松阪豬螃蟹，光看名稱就讓人食指大動。
而台南有名的牛肉湯，是讓饕客們自己動手來，這樣才能吃到最鮮嫩的牛肉，肉質部分是選用 Prime 級美國牛肉。筆者也建議想喝這道的讀者，一進來就先來這邊動手煮一碗，因為剛開始擺放的牛肉是最嫩部位，之後切出來的部位可能就沒有這麼嫩。
煮的方式很簡單，就夾你要多少肉片、以及配菜，接下來把湯倒入碗後就完成啦！吃的時間也建議不要太久，要不然牛肉就會過熟變太硬。
港式燒賣、油雞以及燒臘等料理也通通都有，筆者最愛燒臘以及燒鴨這兩道。
特別的是，一般 Buffet 自助式餐廳都有的現切肋眼牛排，漢來海港叫做燒烤牛排，基本上就是同樣的料理，只是料理方式可能有些不同。除了這道，這邊也提供少見的帶骨火腿，這兩道筆者都蠻推薦一試。
適時的搭配一些蔬果後，燒烤牛排立即變成彷彿在高級餐廳套餐中的主食菜色。不得不說，這牛排外皮烤得相當酥脆，且夠入味，應該算是筆者至今在 Buffet 中吃過現切牛排數一數二好吃的。
來到燒烤披薩區後，最不能錯過的料理是三星蔥肉捲餅與現烤羊排，這都是敦化店首創把台灣多種排隊美食搬進餐廳的料理，並透過主廚的創意巧思，將在地食材與飲食文化融合一起。
三星蔥肉捲都是師傅現場製作，每當快完成時，都會排很長的隊伍，所以想吃這道的饕客，記得要提早去排隊，要不然很容易一去就被拿光。
現烤羊排選用的是澳洲進口羊肩排，會先由師傅料理好後，再擺在檯上的黑盤，而饕客們可自由搭配周圍的配料，包括大蒜、紅椒、黃椒、小黃瓜等等爐烤時蔬。特別的是，這邊還有獨特的烤葡萄柚料理，非常值得一試！
已經吃膩大魚大肉，想吃點麵食類嗎？在 PASTA 這區提供現炒義大利麵服務，除了直接請師傅料理出某一道義大利麵外，也能自由選擇配料，把最愛的食材加到最滿。另外，在 SOUP 熱湯區你可吃到一些現燙蔬菜，來好好平衡這趟美食之旅。
XO 醬蟹肉煲是這區人氣非常高的一道料理，都是由師傅現場製作，除了使用 XO 醬燴煮的新鮮蟹腿肉，還於起鍋前打上一顆健康的優質雞蛋，讓滑嫩的雞蛋使蟹肉煲更加美味。
炒手料理是筆者蠻愛的一道，雖然不敢說非常美味，但對愛吃炒手的人來說，這邊也是有一定水準。
沙拉區不僅有非常多選擇的生鮮蔬菜，就連沙拉醬也好幾種以上，像是基本款的千島、凱薩等等，以及比較少見的義大利醋、橄欖油、紅酒醋都有，就連配料也高達八九種以上。
值得一提的是，這邊提供義大利帕瑪森起司、各式進口橄欖油與紅酒醋等，要價相當於兩萬五千多元，相當高檔。
冷盤類當然也不能少，同樣多達十幾種選擇。
愛喝啤酒嗎？飲料區直接讓你無限暢飲青島啤酒，與 Buffet 料理搭配起來幾乎可以說是完美！
除了汽水類，現打果汁也先裝杯好放入冰箱，一拿就可以直接喝，不需要自己動手倒。
就連醋類飲料都有，吃得有點膩嗎？喝幾口梅子醋來解膩一下吧！
水果區也包山包海，從常見的西瓜、香瓜、番茄、一直到蘋果、柳丁等都有。
上續提到的料理大約只佔整個 Buffet 一半，因此，如果要稱漢來海港敦化店為所有台北 Buffet 中，數一數二最多樣料理選擇的自助式餐廳也不為過，並且是筆者覺得CP值最高的吃到飽餐廳，所以你是喜愛自助式料理(buffet)的饕客嗎？這間絕對是值得一仿的餐廳，同樣花一樣一千上下的價格，卻有更多樣化的選擇，從外國美食到台灣人氣小點都有。
