The House by Ginger 位於清邁老城區，設計風格非常華麗，水晶掛燈、多彩的圖騰、歐式花紋、壁紙與繪畫營造中西碰撞的氛圍感，很有自己的色彩，很像璀璨帝國裡面出現的場景。餐點主打有機農場原料的正統泰式料理，除了美味，每道菜的碗盤使用與擺盤也非常講究。空間除了室內也有戶外座位，夜晚，燈光變得昏暗，蠟燭點起，很適合作為浪漫的慶祝餐廳。
若從尼曼區過來，大概只要10分鐘左右的車程，The House by Ginger 連續三年獲得米其林必比登推薦。一走進去，共有三棟建築圍繞著一個大庭院，分別是「The HOUSE Lounge」、「GINGER & Kafe」和「The HOUSE food & kitchen bar」而在「GINGER & Kafe」裡內還設有一個商品販售空間-GINGER，專賣自家設計的各種產品，包含繽紛的餐具、文具、服飾與配飾等。
這間The house By Ginger是丹麥人設計師Hans創立，因自身很喜歡泰式料理，因此與父親鑽研泰式料理的精隨，將他在各國旅行所汲取到的靈感融匯至料理中，創造出更多美味的泰式風味，也因為這樣的背景，這間店無論是設計風格或者餐點都很有fusion感，店裏處處可以窺見設計師靈魂大放異彩的小驚喜，像是餐廳中擺放許多充滿中國風情的家具與燈飾，配色很鮮豔，讓整體空間並存著華麗與復古的氛圍。
來到這一定要點的就是他們的明星菜色，The House – Mixed Appetizer Platter 綜合前菜拼盤炸蝦春卷、Meang Kham傳統包葉小點心、酸辣雞肉小點佐梅子醬、Ma Hor 雞肉蝦花生鳳梨小點、炸泰國空心菜，等等特色泰式點心組成的拼盤，讓大家一次可以嘗遍各種清邁小點心，食慾胃口大開！再來就是他們的炭烤豬頸肉，椰汁咖哩雞以及沙拉等餐點都很好吃，在口味上也有創新，也因為連續三年獲得米其林推薦，也剛好訂位時有留了訂位人生日，在晚餐的尾聲他們準備了生日蛋糕與唱生日快樂給壽星驚喜，非常貼心。店內也有許多來自世界各地的人朝聖，很像一個小小聯合國，搭配幾杯當地特色的調酒，這個夜晚簡直完美。
體驗完The house by ginger，必須要說這間店的餐點整體而言是好吃，但是更令人驚豔的是這間餐廳的風格設計與佈置，氛圍100分。如果來清邁想要找間餐廳約會，這間The house by ginger很適合。 
官網：https://www.thehousebygingercm.com
電話：+66- 53 287 681
地址：199 Moonmuang Rd., T.Sriphum, A.Muang Chiang Mai
