台北六福萬怡酒店位於捷運南港站四鐵共構的菁華地區，2015年盛大開幕至今，其飯店內粵亮餐廳採用月亮的諧音，提供的是經典與創意結合的粵菜料理，無論在視覺還是味覺上，都讓人一飽眼福，延續了獨有的「食尚五感」理念。除了多人熟知的招牌烤鴨料理外，必點的還有脆皮蒜香雞、岩石桑拿蝦和其他港點點心，都是不可錯過的主廚手藝。
脆皮蒜香雞（半隻）
蒜香入味得當的脆皮烤雞，肉質扎實保有肉汁，蒜味層層入味，每一分肉質都有蒜香，非常適合喜歡蒜味料理的饕客。盤子邊緣點綴的是橘黃色蒜酥，若想再加重蒜香口味不妨沾上這圈蒜酥增添口感。烤雞的外皮保持酥香酥口感，咬勁像是放山雞的肉質，即使不沾醬也能非常好吃。
岩石桑拿藥膳蝦
一鍋裝著數顆岩石的陣仗，看起來非常有架式，透過現場工作人員的桑拿秀，過不到10分鐘，桑拿蝦就完成了。公關鍾韋瑩表示，這桑拿蝦為了要使用夠新鮮的蝦子，所以並非每次到粵亮餐廳就吃得到的。只見工作人員將新鮮蝦子倒入鍋中，再倒入藥膳湯，滾燙石頭便發出熱騰騰的蒸氣，待湯汁稍為收乾就能開始享用。
好吃的蝦子口感彈牙，連殼都非常香脆好剝食，岩石桑拿藥膳蝦使用的蝦殼偏向軟殼，不只好剝，部分還可直接入肚。鮮蝦吸飽了藥膳香滋味，肉質掌握上一樣鮮甜，是到粵亮餐廳很值得一點的美食。
竹笙炒鮮蘆筍
在粵菜類的料理中，葉菜類珍饈首推竹笙炒鮮蘆筍，值得一提的是這裡使用的竹笙沒有殘存的刺鼻味道，非常值得讚賞！菜色整體嚐起來的口感鮮嫩、滑脆，滑脆的原因可能是帶有一點勾芡，濃稠感適中。鮮蘆筍爽脆而且夠甜，整體清爽好滋味，在這樣的夏季裡能夠吃到蘆筍退火，是非常幸福的事。
福建鮑魚炒飯
福建鮑魚炒飯有些顛覆了心中的原設定，下層為炒飯，上層為勾芡的湯料，每每舀起一口都是滿滿的配料，清新淡雅的勾芡湯汁爽口，料多實在滿足了五官享受，裡面的配料有鮑魚、干貝、蝦、蟹肉等以小切丁狀入菜，滿滿的海味飽嘴。
豉汁蒸排骨
港點類其中豉汁蒸排骨很得人心，果了一點粉的粉蒸排骨，加入豉汁一同蒸煮的料理，是粵菜小點中常見的菜色。排骨肉香嫩，選用多肉的排骨咬起來飽嘴，讓整道菜色口感顯得很有心。
桂林金錢肚
金錢肚使用牛肚料理，牛肚格外嫩脆，一反原以為的脆脆口感。在整體口感上，將鹹香湯汁燉入金錢肚的肉質中，金錢肚夠入味，卻不過鹹也不過辣，是很棒的一道小點。
晶瑩鮮蝦餃
晶瑩剔透的餃皮，裡面透出來的是橘黃色鮮蝦，大顆圓渾飽滿的鮮蝦餃在視覺上就很夠吸引人，在熱溫涼三口溫度下都不失口感，外觀的蝦餃皮不帶粉感，內層的鮮蝦大顆飽嘴，塞滿滿的在內餡中，彈牙的蝦肉在舌尖上跳舞，這形容一點也不過分。原味的鮮蝦餃不沾任何醬料的情況下就非常每位，但饕客們也可試著沾著一旁的豆辦辣醬或芥末醬，也會點綴出不同味覺。
楊枝甘露、桂圓紅棗銀耳羹
湯汁濃郁滑順的楊枝甘露式道月亮餐廳必點的甜點，口感上香濃且不過於濃膩，另外一道的桂圓紅棗銀耳羹是本次菜單上的新品，銀耳羹柔滑細緻，同樣不過甜的處理，讓人在味覺上即便到最後一道甜點收尾時都能夠留下最完美的句點。
