Mucca Osteria 是間非常道地意大利餐廳。餐廳主要使用有機當地食材，且菜單會隨著季節做調整變化。餐廳坐落在波特蘭市中心，鄰近捷運MAX 線、路面電車，以及許多巴士站，對食客來說，酒足飯飽之餘，無需擔心交通問題。另外有提供純素服務，可以提前告知餐廳準備食材。
主廚兼餐廳老闆Simone Savaiano 來自羅馬，來到美國後，曾在加州的餐廳服務，二廚Nicolas過去是在東京銀座的義大利餐廳待過一段時間，對兩位廚師來說，義大利菜餚是他們最熟悉也是最拿手的絕活。
餐廳裝潢很溫馨，用燈泡營造出的氣氛很好，適合情侶前來約會用餐，非常推薦一樓的座位。Mucca Osteria 在當地評價很高，更是tripadvisor 在波特蘭排名第一的義大利餐廳。
除了餐點十分美味，精心設計的擺盤，專業的服務團隊，無論是內場廚師或親合的外場服務生都很棒，能在此享受一流服務，絕對是來波特蘭不可錯過的餐廳。
前菜是綜合拼盤，有兩種不同的火腿，奧勒岡當地的橄欖和番茄，佐以香脆爽口的醃漬紅蘿蔔切片，搭配餐廳特製的辣醬，有些類似日本的辣味增，一旁還有裹糖霜的花生，整道餐點甜鹹味道交錯，是道出色的開胃菜。
炙烤的扇貝搭配上面放有碎黃瓜及番紅花醬，滴上幾滴檸檬汁中和了海鮮味道，一旁有意大利牛奶奶酪burrata，這是由馬蘇里拉奶酪和奶油製成，整體呈現的味道令人驚豔。
蘑菇和義大利乾酪餡做成的義大利餃，搭配些球芽甘藍、杏仁片，淋上白奶油醬，是餐廳高人氣的餐點之一。
另外請餐廳特製了小份的紅醬義大利麵，加上一些碎洋蔥和豬絞肉，非常道地的義大利口味。
主餐我選的是10盎司牛排，餐廳推薦的熟度為五分，搭配雪菜、花椰菜及紅蘿蔔切片，奧勒岡當地養殖的牛肉，肉質鮮美且肉汁豐滿，喜歡牛肉的朋友，絕對會喜歡這道料理。
特別感謝Evan Sylvano 為我選搭的紅酒，當天一共喝了四款義大利的紅酒，服務生會根據不同餐點做搭配，從前菜的中等酒體到主餐的厚重酒體，不同年份及果香濃郁程度不同的飲嚐，讓餐點更加美味。
地址 1022 sw morrison streetportland, or 97205
預約電話 (503) 227-5521
