露營的樂趣，可說有絕大部分跟「吃」有關。喔不！也許我們該認真地來稱呼這件事，我想，那就該慎重的稱呼為「戶外料理」吧。
想像一下，在野外有限的條件裡：譬如食材保鮮困難、爐具鍋具有限，火候難以控制，甚至小朋友嬉鬧跑來跑去，把精心準備一個下午的材料打翻了，那個瞬間，整個人的「奇檬子」也會瞬間跌到谷底。但相反的，也就是因為在這些有限的條件裡，還能創造出比在家裡還美味的料理時，那成就感絕非筆墨可以形容。也因此許多平常在都市裡的一成不變外食族們，卻能夠在露營時甘願揮動著鍋鏟，汗流浹背地捧出一道道精美料理，真令人不得不豎起大拇指呢！尤其當一群好友出遊時，事先說好一個家庭出一道菜，哇！那可真是無所不用其極，在約好的時間到點後，各家端出招牌菜、私房美饌、極品珍饈等，那可是最令人驚呼連連的時刻了。
同時也就是因為在野外，我們能夠嘗試各種在家無法想像地料理模式，最好的例子莫過於「焚火台」，它不只作為一個劃時代的創新品，使得露營活動與大自然間的關係更有友善；還因為設計了一些相當實用的週邊配備，更能靈活運用炭火烹調食物。Snow Peak Taiwan的FB會不定期的更新資訊，也會介紹焚火台周邊的料理，大家有興趣可以前往了解~ (https://www.facebook.com/SnowPeakTaiwan)接下來就看以下如何利用焚火台變化出各種有趣又精美的料理吧。
烤肉，沒錯！炭火既已升起，當然就是要在上面搭上框架，架上網子，鋪上肉片，刷上特調的醬汁，肉香四溢，口水馬上就流出來了。
框架、細格烤網：
當然也有單純為烤肉片設計的鑄鐵燒烤煎盤，中央隆起、兩側傾斜，特別設計的凹槽可以讓多餘的油脂往下流，只留美味，不留脂肪。
鑄鐵燒烤煎盤:
想吃鐵板燒，沒問題，1/2深煎盤以及黑皮鐵板搭上去後，就可以像鐵板燒師父那樣拿著兩支鐵板燒鏟，唰唰的揮舞著，將海鮮、雞肉翻炒，灑上調味料，看蒸氣一溜煙衝上來，那股滋味真的讚啊！
黑皮鐵板、1/2深煎盤: 絕對沒有什麼比的上一群人圍爐吃壽喜燒或砂鍋魚頭火鍋更讚的了。把想吃的火鍋料丟進去，涮肉片、沾上特調醬汁，中央炭火捲起騰騰蒸氣化入三五好友的愉悅氣氛裡，即便寒冷的冬天也因此而溫暖許多。
要不然就是豪氣的用荷蘭鍋，直接跨上炭火，煎、煮、炒、炸、烤出各式山珍海味，一邊就著篝火取暖，一邊與好友家人共享最溫暖的時刻。
是不是很神奇呢？單單一個焚火台就變化出各式的創意料理，宛如魔法師般，只要靈感一來，每個人都可以化身為料理小當家，為朋友家人帶來一場美味豐盛的饗宴，更甚者，期待著每次出遊時，盡情享受戶外料理的樂趣。
