一年一度的中秋佳節即將來到，如何讓中秋節月餅贈禮更有看頭，我想蟬聯2018與2019兩屆米其林三星頤宮所帶來的中秋禮盒，以象徵富饒繁盛的「鯉躍龍門 吉慶有魚」為核心概念，主視覺再添以頭部繪有星星的六條燕尾彩魚為主角，寓意慶賀頤宮蟬聯米其林三星殊榮，無疑是送禮的最佳選擇。
月餅餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「松子蓮蓉」廣式月餅選用蓮子、白豆沙入餡，再利用松子增加口感上的層次與變化，整體滋味淡雅不甜膩；「伍仁金腿」廣式月餅特別選用五種富含高營養價值的堅果–核桃、南瓜子、白瓜子、白芝麻、杏仁，搭配經過多道繁複手續、獨家秘方製成的金華火腿；一口咬下可以感受齒頰間因薄潤餅皮所漫溢開來的甜蜜香氣與滿滿餡料；「棗泥蛋黃」廣式月餅特選黑、紅棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入白豆沙調製成綿密滑潤的內餡，再加上傳統鹹蛋黃，讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感。
「桂圓紅棗」廣式月餅結合養生的桂圓、紅棗兩樣食材，為甜蜜的白豆沙餡增添口感與香氣，吃得到豆沙餡的細緻與桂圓紅棗的香甜；而「鳳梨南瓜子」廣式月餅將鳳梨去皮、切塊、長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的鳳梨餡，再加入帶有豐富營養價值的南瓜子，打造出每口都能感受鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。「豆沙核桃」廣式月餅為經典的口味，其靈魂為豆沙餡，將核桃烘烤至充滿堅果香且表面開始泛出油光，接著再切成碎粒加入豆沙餡充分拌勻，以核桃搭配上滑順豆沙餡，增添口感與香氣，整體滋味淡雅而不甜膩。
INFO
君品酒店「魚慶星耀」中秋頂級月餅禮盒，每盒售價NT$3,280 (6入)，以經典傳統廣式月餅製作技法，推出六款口味：松子蓮蓉、伍仁金腿、棗泥蛋黃、桂圓紅棗、鳳梨南瓜子、豆沙核桃，2019/08/01起開放預購，限量300盒，售完為止。
訂購資訊：
預購時間: 2019/08/01~售完為止(需於取貨前三天預訂)
取貨時間: 2019/08/26~2019/09/13
取貨地點:君品酒店17樓頤宮中餐廳 (台北市承德路一段3號17樓)
訂購或詳情請洽0966-577-800
