「歷史是文化的智慧；而藝術是文化的靈魂」位於台北車站交通樞紐地區的五星君品酒店一直致力於為客人帶來舒適與味覺上的饗宴，理念上不僅訴說著歷史與文化的特點，藝術更是貫穿其中的元素之一，大廳進門就迎來一隻高大的銅雕駿馬，古時旅行馬匹極為重要，打尖投住客棧，君品酒店沿襲古風傳承，追求能為客人帶來更舒適與驚豔的服務。
君品酒店強調中西文化的合併，無論是裝飾與內涵，都充滿了濃厚的混搭mix & match的創新設計風格，結合傳統與現代，都在協調且混合多樣元素後，展現不同的和諧美感。
君品雲軒西餐廳為頂級法式燒烤餐廳提供各式頂級時令海鮮，開放式廚房展現大廚不凡廚藝，現場更是提供日式紅魽生魚片、龍蝦、義大利經典冷肉等等眾多意想不到的美食
歐式濃湯與歐式麵包
君品酒店更是推出系列老饕頂級十四道頂級牛排饗宴，主廚先是上當日例湯與鬆軟的歐式麵包，濃郁的南瓜湯底當作序曲讓人胃口大開，非常適合當作第一道的前菜。
美國頂級牛小排與阿根廷醬
牛小排 short rib取自牛骨肋的肉部位，油花分佈均勻，略帶嚼勁，一直都廣受大眾喜愛，君品美國頂級牛小排燒烤的恰當好處，切面紅嫩微濕，完全不失牛排本身的風味，略帶一些嚼勁，搭配綠醬的點輟，整體非常適合喜歡生熟剛好的牛排饕客
澳洲穀物飼養肋眼與爐烤蒜
澳洲穀物牛最為特別就是天然的草飼與放牧，讓牛隻得到適量的運動，油花會更加均勻，君品澳洲穀物飼養肋眼Ribeye油脂分佈偏多，蒜香與牛肉相互結合
美國頂級菲力與松露薯泥醬
美國牛隻頂級菲力牛排最具特色就是取自腰內肉，經過主廚細心翻烤而成，薯泥加入頂級松露，入口綿密即化，帶給饕客飽足感十足
澳洲老饕牛排
老饕牛排俗稱上蓋肉，稀少而珍貴，軟嫩肉汁鎖進肉裡，油花在燈光下閃耀動人，並佐以鮮蔬，定是內行老饕必點。
乾煎牛舌
乾煎牛舌入口非常軟嫩，主廚將牛舌烹調的入口即化，微甜的肉質，非常值得一再品嘗。
炭烤蔬菜
這道炭烤蔬菜中選用各式佐西餐的鮮蔬，綠色花椰菜、雙色甜椒與烘烤馬鈴薯等菜色，增添視覺上美感與口感上的多元。
法式羊排與薄荷蘑菇醬
法式帶骨羊排烤製裡外鮮嫩，淋上一層蘑菇醬，完全沒有羊騷味，薄荷的搭配也點綴了一點清香。
肯瓊烤雞腿
肯瓊烤雞腿經過各式香料醃製，外皮輕脆，大廚將雞肉的鮮嫩完整地保存，香辛料使雞肉品嘗起來更加多元而香氣十足。
酥炸多利魚佐海膽奶油醬
這道菜色則選擇來自深海的魚種，多利魚在經過酥炸後，外脆內嫩，海膽醬汁更襯托本身的鮮味。
炭烤鮮蝦
經過烤過的鮮蝦仍保留原本的海鮮甘甜，經由各式香辛料的提味，更是多了一份異國風味。
芝麻巧克力慕斯蛋糕
芝麻巧克力慕斯蛋糕為十四道饗宴帶來最後的終章，完全不會甜膩，適當的微苦與甜味結合，讓賓客的味覺，用微苦偏甜的繽紛，滿足賓客味蕾。
君品酒店
地址：103 台北市大同區承德路一段 3 號
電話：02 2181 9999
