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祥雲龍吟

精緻餐飲

台北｜以台灣旬之食看見稗田主廚心中日本料理的世界觀 — 祥雲龍吟

slowdragon -
「當一個勇者下定決心要往前一步時，在那裡與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。」取自佛家禪語中「龍吟雲...
精緻餐飲

台北｜祥雲龍吟：米其林二星照耀著，歌頌土地的協奏曲

Ying -
年後的 Fine Dining 精緻餐飲界持續張燈結彩，在眾多好消息中，又以祥雲龍吟的好事成雙，最受...
精緻餐飲

祥雲龍吟 冬季菜單－炙冬

DavidLee -
「料理人透過食材傳遞來自土地的訊息，把來自上蒼的餽贈化成一道道極致料理，將食材推疊出層次分明的豐裕美...
新聞快報

「祥雲龍吟 X Ta Vie旅餐會活動」 祥雲龍吟四週年慶 兩大米其林主廚共同打造極致美食之旅

C.T -
祥雲龍吟自2014年11月開幕至今已屆滿四年，秉持開幕宗旨，料理長稗田良平（RYOHEI HIEDA...
精緻餐飲

祥雲龍吟 初秋菜單 – 隨季節一品來自土地的秋意美好

DavidLee -
「如同畫師，料理人將食材化作顏料，料理技法做為畫筆，將來自上蒼的餽贈，轉化為盤中的一抹驚艷。透過對手...
精緻餐飲

祥雲龍吟春季菜單 – 熙春

RockyHsu -
「廚師是食材的詮釋者，回歸在地食材本身的風味，透過料理者的理解及料理技法，將屬於食材本身的豐裕美味傳...
精緻餐飲

祥雲龍吟冬季菜單－冬 盈

jazko -
「冬季是品嘗根莖葉最佳的時節，透過不同食材相互搭配，更能突顯食材的美味」，祥雲龍吟稗田料理長這樣說著...
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