星野集團旗下奢華旅宿品牌「虹夕諾雅」座落於台中谷關，由星野御用的日本建築師東利惠特地來台打造了第二個日本海外據點「虹夕諾雅 谷關」。當初由日本集團相中谷關豐沛的溫泉水量，便決定以溫泉為主題，在每個房間內皆設有半露天式的無循環天然溫泉，致力將日本細膩的溫泉文化延伸至谷關的泡湯體驗之中。
座落於谷關街鎮的山坡上，由溫泉巷駛入便見到一片彷彿能將平日塵囂留於門外般的蓊鬱桂竹林，日式氣息濃厚。隱隱約約能看到「虹夕諾雅 谷關」深木色的建築藏身於一片綠意之中，如探索秘境一般令人不禁心生期待。
大器挑高的接待大廳裡陳設的皆為呼應著溫泉主題的藝品，「蜿蜒的河流」以及猶如溫泉噴發熱氣的合金藝術裝置等，靜態美之中仍能感受到泉源的生命力。連在等待 Check-In 的時間裡都能欣賞到日式美學融入谷關在地特色的獨特氛圍。別於一般飯店營造出回到家的氛圍，虹夕諾雅 谷關所呈現的是另一種非日常感的意境。除了大廳，如穿梭於美術館般，每個空間裡亦都以日本或台灣的藝術家所創作的陶器、畫作、織布和雕塑等藝術品，豐富了任何賓客所到之處。
大廳一旁則是提供賓客休憩的沙發區，大片自然採光的落地玻璃窗，隨著光影明暗延伸至室內，空間更多了層次線條感。中間簡單陳列著具有台灣特色的精緻伴手禮，架上選書也透露了虹夕諾雅對於美學風格品味生活的重視。在「虹夕諾雅 谷關」裡可以見到，無論從建築外觀到室內設計，細至抱枕織品等，所使用色調與建材都協調相融於周遭的自然景觀，無處不反映出日本人對於大自然喜愛崇敬之情。
從接待廳移動到室外，銜接客房區的木頭棧道也被青綠色的桂竹林包圍。致敬當地原住民風情，以文化石打造的廊道，採用低人造光源和日式借景的手法，剛經過的竹林小徑瞬間變成天然巨幅畫作。一側也設置了長椅讓人得以駐足欣賞。
大眾浴場、露天溫泉SPA｜
位處雪山山脈，經大甲溪長年沖刷侵蝕而成的自然谷地，為這一帶注入源源不絕的鹼性碳酸泉，其無色無味低刺激的湧泉更被譽為「美肌之湯」。而虹夕諾雅 谷關也沒有辜負如此優渥的天然資源，特地以日式溫泉的概念打造了大眾浴場和露天溫泉區，讓旅客能在泡湯的過程中，除了享受溫泉帶來的大地能量，更能靜下心感受這片大自然，體會日式美學裡所謂的“閒寂”。
新穎大器而簡約的大眾浴池瀰漫著檜木香氣，整面落地窗能夠飽覽窗外四季不同景色的美。而入夜後，刻意使用最低照明元素的戶外區域，低調的間接光源微微柔柔地映襯著自然環境，更能突顯夜空裡滿天星斗的靜謐優雅。
大眾浴池設有置物櫃和毛巾區，梳子、髮圈、浴帽和身體乳等小物一應俱全，賓客只須要準備好享受的心情。令人驚喜的是，細膩的虹夕諾雅 谷關更是不遠千里地從日本進口山泉飲用水，將泡湯後補充水分這件小事也都變成一種高級享受。溫泉休息室內並提供了幾種適合泡溫泉前後時飲用的台灣茶湯，由內而外的怡然舒爽。
泳池、GAZEBO｜
經過大眾泡湯區後來到開闊的露天泳池。虹夕諾雅 谷關的泳池以山谷溪流為靈感，不規則設計融入當地地形。同時設有無料飲料吧檯區，有多種飲料可以選擇之外，還另外提供了毛巾、泳圈和防蚊液。從池畔旁Gazebo (涼亭) 處看出去剛好是客房主體建築。客房建的築立面靈感來自於台灣街景，以日式審美重新勾勒出台灣建築特有的縱橫交錯、凹凸恣意景象。
隨著夜幕低垂，散落各處帶有日式風味的燈，為這片戶外景緻點上不一樣的幽靜氛圍。隨處擺放著沙發長椅，讓每個人在這裏都能找到屬於自己最放鬆最寧靜的角落，靜靜欣賞著台灣的天色山景和心境上的變化。
水之庭園｜
延續“水”作為虹夕諾雅飯店一項重要的設計主軸元素，虹夕諾雅 谷關裡的“水之庭園”，猶如將一個縮小版的谷關意象直接放置於度假村之中——群山環繞，蜿蜒的山林中蘊藏著湧水溫泉，隨著曲折溪流最後匯聚流向某處深林山中。漫步於高聳直立的五葉松樹林小徑，沿著彎曲的水岸兩旁栽種了台灣特色植物。早上如果起得夠早，還可以來這裡體驗 “氣循森呼吸”，邊呼吸著谷關新鮮空氣，邊學習以氣功為基礎的伸展操。
水明房｜
一進門便被眼前這如屏風似的落地窗給吸引，不斷放送隨時間變化的遼闊風景。虹夕諾雅 谷關的客房大多為樓中樓的雙層設計，讓泡溫泉的賓客能夠不受時間所限，獨享自己的私人空間。在房間內享受半露天的無循環新鮮湧泉之餘，也能坐擁秀麗山景。窗景前更設有一處臥床，在泡過溫泉後很適合窩在這裡欣賞谷關的夜色。
虹夕諾雅 谷關 HOSHINOYA Guguan : https://hoshinoya.com/guguan/zhtw/
