清晨的墨爾本，城市還在晨光中甦醒，我們卻早已整裝待發。09:00，集合於墨爾本藝術中心前，踏上這趟充滿期待的亞拉河谷品酒之旅。這裡是澳洲最著名的葡萄酒產區之一，涼爽的氣候和多樣化的風味著稱。一路上，車窗外是連綿的山丘、翠綠的葡萄園與偶爾掠過的野生動物，導遊的生動講解讓這趟旅程的文化內涵更為豐富。
第一站：Yering Station 酒莊
我們的第一站是亞拉河谷歷史最悠久的酒莊：Yering Station。走進酒莊，仿佛踏入了一個充滿故事的世界。
這裡的建築古樸典雅，裡面也展示著許多酒莊的藏酒，如果品酒完畢喜歡就能直接購買。
在專業的侍酒師帶領下，我們品嘗了五款酒款，包括黑皮諾和Chardonay等亞拉河谷的招牌。每一口酒都散發出獨特的風味，可以邊品嘗、邊聆聽這款酒的特色是什麼，去感受酒感、香氣、酸甜苦澀…等細緻感受。
如果喝不完或酒感不合，也可以倒掉。
牆壁上寫著Yering Station的歷史悠久，自1838年開始釀造葡萄酒。
如果人數夠多，也能夠自己組成一個獨立的品酒體驗班。
品酒之旅這天，天氣不佳，但不影響我們的興致。後來才發現，是因為墨爾本「一天有四季」的奇特天氣。
第二站：Soumah 酒莊與精緻午餐
接下來，我們來到了充滿 Soumah 酒莊。旁邊的葡萄園大到看不見盡頭，甚至還看到小袋鼠跳啊跳的穿越。除了延續第一站的品酒體驗，這裡還特別安排了一頓兩道菜午餐+一杯酒款。
圍著侍酒師，一邊聆聽各種酒款特色，一邊品嘗著5款不同的酒款，真的非常幸福。雖然每一杯試飲的酒都不會倒太滿，但一次要喝5款，那個量還是不少。由於要在Soumah吃午餐，還包含一整杯的葡萄酒，因此就從剛剛試喝的5款酒選一款。
試喝到這款甜點酒是我的最愛，因此午餐我就選擇他，最後我也買了一瓶回飯店喝，價格才36澳幣，很實惠。
我們在一片葡萄園中享用美食，整個玻璃屋採光非常明亮，也很有氣氛。
前菜有冷肉切盤跟麵包，不知道什麼緣故，吃起來特別好吃。
主菜有雞排、魚排跟羊肉義大利麵，我覺得三款都還不錯，不過魚排的腥味有一點重。
Soumah一望無際的葡萄園。
第三站：Helen & Joey Estate
午後的陽光稍稍露臉，我們來到了 Helen & Joey Estate。這家酒莊位於山丘之上，風景如畫。
這裡的侍酒師活力十足，一邊介紹自家的酒款，一邊用豐富的跟我們形容品嘗的感覺。
品嘗了幾款酒體飽滿的紅葡萄酒，帶有濃郁的黑櫻桃與香料氣息，令人回味無窮。
當天是品酒團某位團員生日，興致一來把所有當月的壽星集合起來拍照。
由於Helen & Joey Estate酒莊也設有飯店跟餐廳，當晚餐廳的這個位置就將舉辦婚禮。據說澳洲人到酒莊都喜歡住上三天兩夜，慢慢品嘗各款葡萄酒，搭配美食，好一個醉生夢死的行程。
在酒莊的戶外露台上，遠眺廣袤的葡萄園和遠山，手中的酒杯似乎成了與自然交流的橋樑。整個酒莊的腹地超大，還能散步。
也有一些奇特的裝置藝術，比如獨角獸。
第四站：Coldstream Brewery 精釀啤酒廠
結束了葡萄酒的饗宴後，我們轉戰啤酒的世界。Coldstream Brewery 是亞拉河谷的精釀啤酒品牌，這裡的啤酒融合了當地的農產品和創新工藝。最特別的就是Logo這個抱胸的男子，還設計在招牌上，非常幽默。
我們品嘗了一組 Tasting Paddle，可以選擇是6杯都要beer或cider或是可以綜合，每一杯都蠻有特色的。
最後一站：Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
旅程的最後一站是 Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery，一個巧克力與冰淇淋的甜蜜王國。
一走進這裡，濃郁的巧克力香氣便撲面而來，各種手工巧克力產品擺滿櫃台，色彩繽紛，引人垂涎。這裡還可以看到現場製作巧克力的過程，還能試吃不同濃郁程度的巧克力，喜歡的話也能夠購買作為伴手禮。
最後的天氣終於放晴，雖然還是下了一陣子的太陽雨。我們坐上巴士返回墨爾本市中心。這趟品酒之旅是我第一次體驗，如果你是喜歡品嘗美酒美食的仁，非常推薦你一定不能錯過這個體驗，只要透過klook、kkday或線上旅行社，都可以找到類似的行程。
