一路向北，長年雨霧遮面、容貌彷彿灰撲撲的基隆，近年在產官學研的多方聯手下，雨港基隆已一點一滴地改頭換面，如換穿夏衣般，滿市湛藍。
提起基隆，多數人仍停留在正濱漁港、阿根那造船廠遺跡一帶的觀光印象，其實基隆這幾年觀光動能蓬勃發展，早已分支出更加多元的主題旅遊風格。
我認為走訪基隆最理想的行程是二天一夜、以主題定點式觀光最盡興。但如果時間有限，一日快閃的走法就建議從早上開始，用「在地小吃」為開端與終結，在各新興秘境間遊走，讓雨都小旅行玩得輕鬆有趣。
基隆經典的庶民早餐「大腸圈＋豬血湯」、「米苔目＋黑白切」等不容錯過，但近來紛紛崛起的台味早餐也讓基隆注入了新的活力，讓你我熟悉的台灣味華麗轉型。「陳食滋味」即是其一；第一眼莫名就讓我聯想起基隆知名的營養三明治。
在地人早餐：「陳食滋味」這味超夯
日系甜甜圈可甜可鹹 賣完就收攤還不吃爆
從基隆火車站為起點，位於港西路上的陳時滋味，靠近西岸碼頭邊，兩旁則有知名的傳統台式小吃店穿插其間。當天現炸現場現製的多拿滋甜甜圈，同時日式甜甜圈的Ｑ彈口感與超接地氣的台灣味內餡，鹹甜餡料滿到溢出來的外觀，讓我從信誓旦旦只吃一個試試口味到一回神已經失手多買了好幾顆。
既能是早餐也可當下午茶的飽足感，來自於以昭和麵粉製作的香Ｑ甜甜圈，而可鹹可甜的餡料選擇豐富，從紅豆、花生、巧克力、芋泥，到油漬番茄鮪魚蛋或起司咖哩雞款款誘人。光是拿到就能感受到份量誠意十足的手感，就已經讓人無心拍照，只想趕快拍完狠狠咬上一口再說。
第一次嘗試，我建議甜鹹口味各一，感受不同的風味表現，於是我選了標榜在地口味的「芋見泥」和西式早餐代表「油漬番茄鮪魚蛋」。鮪魚蛋口味有煎成像日式玉子燒般外綿內嫩的質地，又厚又飽滿，一口咬下時就有香鹹碎鮪魚餡、帶濃郁蛋香的滑蛋與甜甜圈三種口感，愈咬愈有滋味，讓人食慾大開。
鹹口味後接續的「芋見泥」也因此瞬間讓人有吃甜點的感覺。剖面不止看得到用誠意疊出來的厚實芋頭餡，吃起來不會過甜之外，還保留了芋頭塊狀的口感，和帶咬勁的Ｑ彈甜甜圈外皮是很美好的對比。吃飽喝足，接續就有十足體力解鎖基隆的新興秘境。
陳食滋味
0912 592 366
週三～週日 08:00~17:30(六日僅至17:00)
基隆市仁愛區港西街33號
秘境景點1：仙洞巖
台版「小敦煌」 海蝕洞穴藏佛掌天然奇景
基隆早年由於港口地勢形成天然戰略位置，防空洞數量繁多，加上二次大戰時，基隆港是美軍空襲目標，居民皆於防空洞內躲避戰火，而位於中山區仙洞巖旁的佛手洞亦是其一。據考據得知，佛手洞為天然海蝕洞穴，於日據時代（約1903年）建為防空洞，自然風化至今已成百年洞穴。
位於龍安街九十六巷半山腰右側的民宅巷弄，可自仁安街31巷進入的「佛手洞」，途經此處若無指標實在很容易錯過。即便外圍明亮無比，一走進佛手洞內部即一陣陰涼感，海蝕洞仍不時滲水的特色也讓壁面總是呈現潮濕與些微積水的狀態，雖然已設置照明，但行走時還是得小心地底溼滑。
行進洞穴步道時就能近距離觀看因長年時間風化後的海蝕洞痕跡，部分表面也因洞穴中濕度仍高而有青苔覆蓋，愈是前行愈能感受到有「小敦煌」美名，時而開闊時而狹窄的洞穴景觀不但讓人大開眼界，佛手洞景致的最高潮更在洞穴最深處時赫然出現在正上方。
親眼見到栩栩如生的掌印時，還是讓人難以置信這是天然風化生成的痕跡。而如此遺跡竟藏身在民宅巷弄，也再次讓人對大自然造物的鬼斧神工頓生敬畏之心。
走出佛手洞後沿著民宅小巷前行，即可通往更富盛名、主洞「圓通寶殿」並祀奉有觀世音菩薩的「仙洞巖」，若仍有興致不妨繼續參訪左右洞穴分別雕有佛像、墨寶遺跡的洞穴岩壁景觀。若像我這般戰力薄弱的話，也能在仙洞巖主祠前的六十年古早味麵攤「仙洞小吃」體力，來碗乾麵、米粉、五花肉的自組早午餐補充體力，重新滿血回歸後再出發。
佛手洞
基隆市中山區仁安街11號
仙洞小吃
06:30~18:00
基隆市中山區仁安街1號
秘境景點2：球子山燈塔步道
登高俯望無敵海景 如入無人之境美哭你
揮別濕漉漉黑漆漆的洞穴，我們駕車往高遠新村、基隆中山路103巷，在我眼前展開的是一個截然不同的絕美秘境—「球子山燈塔步道」。103巷底就是入口處，自此展開徒步行程。聽到這且先別怕，對上坡路必經的廢棄軍營遺世獨立的荒涼感也無須驚慌。
如果換個角度想，有機會能一窺平時少見的軍營設備不時像彩蛋般在途中出現，也是難得無比的體驗外，隨著坡度愈上視野愈見寬廣，終於抵達球子山燈塔時，一整個基隆港的海灣景致也在眼前開展，天氣好時不用費力就能遠眺基隆嶼的絕佳視野，讓人頓時心曠神怡，在海風拂面的美好氣息裡，屏息凝賞眼前海天一色的壯闊灣景。
也因為地處偏僻、又有廢棄軍營的外觀掩護，球子山燈塔步道可說是少數連基隆人都鮮少造訪的景點，如果想避開人潮觀景，稍微抬抬腳爬個坡的犒賞就是眼前這片無人驚擾的無敵海景了。如果腳程體力尚可，再往上走，就會直達基隆火號山頂，可看點更多，基隆嶼、碼頭、和平橋等知名景點一次盡收眼底，讓這趟爬坡完全值回票價。
球子山燈塔步道
基隆市中山區中山三路103巷
秘境景點3：基隆燈塔
市定古蹟塔型優雅 網美景點如秒飛歐洲
說好的雙塔遊當然不能少，完成清幽版的登高行程後，下山再奔往今年一月才開放、位於光華路的市定古蹟「基隆燈塔」，車程僅約10分鐘的距離，天氣好時以藍天白雲為背景、以及身型優雅的燈塔襯映，順利突破重重人牆後，在此就能解鎖網美版的美照模式，大拍特拍一番。
雖然主燈室因狹小而未開放，但此處特別導入「透視看燈塔」的AR互動設施，讓來客除了留下美照齊發的「到此一遊」組圖之外，還可以透過APP以AR體驗燈塔景觀平台、備勤室、地下貯水池及防空洞等4大特色設施。
唯一美中不足的是，如是駕車遊玩的人如我，因為基隆燈塔周邊停車空間不足，恐怕先體驗到的就會是艷陽下的車河而非燈塔美景，也因此不妨考慮基隆的大眾運輸工具前往，可在基隆火車站（南站）搭乘301或302等公車路線至太白莊站，下車後步行約5分鐘即可到達。
基隆燈塔
02-2349-1500
基隆市中山區光華路
秘境景點4：白米甕砲台
歷史軍事迷的夢幻網美點 砲座遺跡、彈藥庫有故事
離「基隆燈塔」僅約五分鐘車距的「白米甕砲台」則有滿滿的遺跡感，整區已整治為規劃完整的主題式旅遊熱點，連免費停車場都畫好畫滿（只要停得進來）。
不同於雙塔以俯瞰瞭望基隆之美為主打，白米甕砲台充滿歷史的背景與大小遺址，都讓熱衷史地訪察或軍事迷們大呼過癮，這也是土生土長的基隆人們從小就會來的灶腳景點之一。位在基隆港西岸太白社區的白米甕砲台，過去負責監控基隆外港區，舊稱為「荷蘭城」，相傳是荷蘭據台時就興建的遺址，但如今的砲台遺跡則是日據時代改建過的成果。
區內除了有礮盤區、彈藥庫、觀測所、機槍陣地等作戰任務區之外，砲座西側的小丘為過去的指揮所，右側山頂則為觀測台。由於地勢位於海拔近70公尺的高地，兩側並小山環繞，自成天然屏障而成為基隆港西岸的第一道防禦線。
白米甕砲台最大的特色之一，則屬四個呈長形平面一字排開的第一線迎敵砲台，以便於指揮調度，以「制海炮台」的猛烈火力強攻入港敵船。炮盤區內原有的四尊鐵水泥炮座，每座直徑約15公尺，炮座後方並設有斜玻道可通往下方的貯彈庫，如今僅徒留子牆與砲座遺跡，不見大砲威武光景。
幸虧白米史跡深厚，如今配有預約制的專人導覽，帶領遊客在砲台座與坑道間娓娓道來其作用與設計工法，讓人藉此想像過去砲聲隆隆與抵禦外敵的壯烈情景。
站在已人去樓空的砲台座瞭望遠方，眼前一片歲月靜好的海景雖明媚動人，但仍讓我不由得想像起昔日據守砲台抵禦外敵的戰火艱辛。
白米甕砲台
02-2428-7664（基隆市旅遊服務中心）
基隆市中山區太白里光華路37巷132號旁
基隆的老派情調
曙·初見咖啡Chujian cafe 仁愛市場上樓遇見愛
行程至此，基隆的秘境景點可說已告一段落，吃貨如我，不免還是期待用吃結尾。如果你對鑽進巷弄、在路邊揮汗大吃基隆必吃的孝三大腸圈、黑白切無感，只想到冷氣房放空喝茶，在有居「全台灣咖啡館密度最高」地位的基隆裡，絕對有讓你不虛此行的選擇。
看出我意圖的友人則笑而不言，神神祕祕地帶我直奔午後已經歇攤的仁愛市場，二話不說就往樓上走。途經各種老式理容院、午場經營的卡拉ok店自緊閉的門縫裡飄出隱約的歌聲與霓虹燈色，時間在這也彷彿一下子倒退了三十年。
「初見咖啡」原來起源自一段愛情，在網路相識的老闆與老闆娘在互相往返香港與台灣後，決定結為連理，而開了這家充滿懷舊風的港味咖啡館，進門前的霓虹看板上「願愛只如…」，意味著對這段跨海姻緣的浪漫承諾，「因初見而相識，願愛只如初見」。
店裡除了擺滿了各色復古風情十足的玩物擺件，連牆上的電影畫報、杯盤器物與花布桌椅和傢俱，都像是時光倒退數十載，一如隱身在舊大樓市場的奇妙氛圍，連歌曲都是年代限定，太年輕的話恐怕還合不上拍。
整體菜單不脫港式風味為主軸的鹹甜選擇，公仔麵、港式西多士、餐肉夾蛋菠蘿油之外，絲襪奶茶、蛋撻等幾乎是每桌標配，看起來簡單平實，不過吃來竟然頗具水準，是一種直白不做作的香江味。我尤其喜歡的公仔麵奶香味濃郁，連叉燒都是用心烤到恰到好處；菠蘿油更是驚豔，又酥又香的菠蘿麵包在奶油的襯搭下更是香氣誘人，口感極好，加上一口絲襪奶茶、配個蛋撻，更是舒服慵懶到不想起身。
基隆秘境之多，其實一天的走訪行程仍讓我有意猶未竟的感覺，更別說近來捨市區而寧願到海邊、山上經營的各式特色小店與從早到晚都值得一訪的在地吃食之多，實在值得一次深度的三天二夜之行，發掘基隆的人文物景之美，去膩了人潮洶湧的度假景點了嗎？來趟基隆秘境小旅行吧！
曙·初見咖啡 X 暮·相見酒廊
週一12:30～20:00、週三～日12:30～01:00
02-2427-1882
基隆市仁愛區愛一路103之1號2樓
