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A CUT

新聞快報

麻辣鍋及薑母鴨入菜 今秋A CUT端出最台新菜

ren -
近幾年西餐不斷在「台味化」著墨，用法式傳統料理手法，巧妙融入台灣既有的在地文化、食材甚至是生活習慣，...
精緻餐飲

台北｜A CUT「餐桌上彩色果園」 替食材找到最恰當的位置

C.T -
「當食材都在正確的時間點採摘下來，那滋味不只是蔬果正鮮，更是時光原味。」國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉...
新聞快報

台北國賓A CUT與法餐傳奇「金字塔」 限量推出年度盛宴

C.T -
「在他的廚藝指導下，他的廚房出過32位星級廚師」 「他第一次參加評選就獲選世界100佳廚師」 ...
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