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紐約|米其林一星餐廳 Blue Hill at Stone Barns 一場重新定義飲食文化的奇幻旅...

生活在曼哈頓,習慣了車水馬龍的喧囂。這天,從紐約中央車站搭上火車,一路陶醉於沿途哈德遜河畔的美景和被...

柬埔寨|融合東南亞各地特色,單純美食的好味道

論美食多樣性,還是只有亞洲是世界之冠,除了珍奇鳥獸都能入菜之外,各種辛香料與調味出的料理依然是深受大...

台北|台灣第一家乾式熟成牛排餐廳 — 西華飯店 Toscana

西華飯店 Toscana 是台灣第一個引進乾式牛排技術的餐廳,同時也擁有全亞洲第一間乾式熟成室,讓主...

洛杉磯|FARMHOUSE 由農場直接到餐桌的新鮮

"Farm to Table",從農場到餐桌的健康飲食文化,已於幾年前便開始風靡盛行於洛杉磯這個崇尚...

比利時|物超所值的米其林一星餐廳 : 根特 Publiek

法蘭德斯地區有許多以當地食材與獨特飲食文化為傲的餐廳,更有眾多被評定為米其林一星。如果想要嚐嚐 Fl...

紐約|Delmonico’s 受總統青睞的百年歷史經典美式牛排餐廳

在熙來人往的大蘋果裡,人們匆匆步行,除了享受經典的美式漢堡與米其林餐廳外,選一間歷史悠久的經典美式牛...

首爾|江南米其林一星餐廳 Dosa 國際名廚 Akira Back 海歸經典之作

繼首次台北米其林發行後,讓大家更了解到這本美食聖經的魅力,米其林的肯定對主廚和餐廳來說都是無比至上的...

曼谷|米其林一星 Sra Bua by Kiin Kiin 用丹麥魂 砌築成當代東方韻味的泰式饗宴

Sra Bua by Kiin Kiin位於曼谷暹羅曼谷凱賓斯基飯店(Siam Kempinski ...

巴黎|米其林一星 Les Climats 餐廳 如夢似幻的味蕾記憶

海明威曾說: 「如果你夠幸運, 在年輕時待過巴黎, 那麼巴黎將永遠跟隨著你,因為巴黎是一席流動的饗宴...

首爾|Seoul Dining 韓國現代餐飲潮流新星 精巧細緻的美味挑戰

前陣子看到韓國美食節目,其中有一位名廚提到韓國人對於味覺的標準比起其他國家的人似乎更加統一,不熟悉或...