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倫敦 | 秘魯風味摩登料理 Chicama

在倫敦西邊較為富有的卻爾西(Chelsea)區,再往更深處走去,會經過一個別稱叫做"世界的盡頭" (...

倫敦|隱秘於都會叢林裡的米其林二星法式餐廳 THE GREENHOUSE

循著導航來到餐廳的人或許都會一頭霧水,在倫敦市中心富豪區Mayfair裡,只見片片綠葉交錯下隱藏了一...

倫敦|Farzi Cafe 印度饗食天堂 瑰麗雅緻的九道光影

Farzi Cafe印度饗食天堂-瑰麗雅緻的九道光影。香料,是深入印度文化最直接的探索,尤其在品味印...

多倫多 | 印度現代創意料理餐廳 Aanch

如果你是一個熱愛探索新奇創意料理,並且有著一顆對印度美食情有獨鍾的味蕾,那麼你將會在這間可稱作為多倫...

精緻泰式海鮮料理「Samut」x 現代泰式料理餐廳「LeDu」 x 當代海岸料理「COAST」

台灣首家當代海岸料理「COAST」適逢開業三周年,除了維持服務與料理外,也希望能持續帶給賓客不一樣的...

台北|文華東方酒店 Bencotto 義籍雙廚新上任 「食」力派「義」術家艾曼紐 (Emanuele...

獲《米其林指南2022》入選的 台北文華東方酒店 〈Bencotto〉義大利餐廳迎來兩位來自威尼斯的...

峇里島 | 做一手道地料理- Subak Cooking Class

每到訪一個區域,逛傳統市場、吃當地料理都是認識在地風味的好方法,若能加上一堂廚藝課,就能透過當地人的...

拉達克|走訪列城 美食清單揭密

因為高山症的問題,在列城待了很多天,大概是旅程的2/3都在列城過生活,好吃的餐廳幾乎天天去,再好吃每...

倫敦|Quilon 米其林一星餐廳 當代與傳統南印度料理

在英國諸多異國料理中,印度料理佔有極為重要的地位,由於英國與印度殖民歷史,印度的香辛料也成為英國重要...

倫敦|上等佳餚的終極夢想 米其林二星法餐 Le Gavroche

身為英國首間被授與米其林最高級別的三星餐廳,Le Gavroche開業以來,便被認為是英國最好的餐廳...