香港怡東酒店的傳統粵菜食府怡東軒於今天榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》頒發一星之殊榮。
中菜行政總廚黃永強欣喜表示︰「我們很榮幸獲得第一顆米芝蓮星，這標誌著怡東軒整個廚師及服務團隊為每位賓客提供超凡餐飲體驗的努力得到大眾認同。」
怡東軒嚴選食材，在傳統中式烹調上，以優雅亮麗的手法，為正宗粵菜綴上現代的簡約姿彩，創作出多款精彩菜式。怡東軒的著名菜式包括玉鱗魚躍逐金波、梨釀鰒鱆烤肉及綠萼紅梅鴛鴦菌等，其廣東點心同樣是經典。
酒店經理杜蘭士喜悅地說道︰「這是酒店首次獲得米芝蓮一星的榮譽。正因著怡東軒每一位成員的付出和貢獻，而獲得今天的殊榮，令我們引以為傲。這同時反映了香港怡東酒店在食品及服務上用心經營。」
擁有逾三十年廚藝經驗的黃永強於二零一三年加入香港怡東酒店。在此之前，他曾於香港文華東方酒店工作。
怡東軒營業時間︰午市由星期一至六中午12時正至下午2時30分；星期日及公眾假期上午10時30分至下午3時。晚市由晚上6時正至10時30分。訂座請致電：(852) 2837 6790。
