越昇國際繼去年迎接20週年舉辦的「醉後的晚餐」國際葡萄酒節得到熱烈迴響後，本年度與老爺酒店集團攜手舉辦「北投˙礁溪˙薩丁尼亞 午后的自在」餐酒會，於上週三及週六分別於北投老爺和礁溪老爺圓滿落幕，兩場共吸引超過百人共襄盛舉，一起沉浸在薩丁尼亞島慢活自在的長壽文化中。
本次活動特別邀請到甫歡慶80週年的薩丁尼亞名酒莊-艾吉歐拉斯 (Argiolas)現任主廚亞歷山卓˙塔拉斯(Alessandro Taras)抵台客座。亞歷山卓主廚過去曾在知名米其林二星餐廳-Hauffschmitt任職，本次與老爺飯店集團的主廚以當地手法原汁原味呈現道地珍饈-特有的海鮮風味珍珠麵，搭配上卡達內拉(Cardanera)紅葡萄酒口感再升級。乍看之下可能會錯以為是燉飯，獨特且富有嚼勁的口感徹底顛覆一般人對義大利麵的觀念。
說到薩丁尼亞島，絕對不能錯過的宴會高級料理-烤乳豬，以獨特手法烹調，搭配上以當地原生品種-卡諾娜(Cannonau)葡萄所調製的紅酒醬汁，獨特的滋味加上酥脆的外皮讓人欲罷不能。
礁溪老爺酒店在活動中也特別邀請到當地的鳳翎舞蹈團帶來薩丁尼亞風格舞蹈拉起了這場餐會的序幕，艾吉歐拉斯酒莊的代表-Sara De Cecco也親臨現場，為賓客介紹酒莊歷史：1900年初期，酒莊成立於卡利亞里(Cagliari)北方約20公里的塞爾迪亞納(Serdiana)。創辦人Antonio是島上第一個將葡萄酒裝瓶販售的的人並以發揚島上傳統品種為職志，不種植國際品種，並親身參與葡萄園的栽植以尋求更好的釀酒品質。他的兩個兒子繼承了他對釀酒的熱情，並延續了Antonio的意志並傳承至今。
之後也介紹特別為本次餐酒會精心挑選的五款佳釀，白酒，以酒莊同名酒款的艾吉歐拉斯(Is Argiolas)為代表，享譽薩丁尼亞名揚國際的酒莊旗艦紅酒款圖瑞佳(Turriga)壓軸。餐會最後帶來杏仁慕斯搭配上以那思科(Nasco)葡萄所釀製的安潔莉絲(Angialis)甜白葡萄酒，為本次午后的自在饗宴畫下了完美的句點。
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