日本人重視季節變化，自江戶時代便流傳有在夏季品嚐鰻魚飯對抗酷暑、增添元氣的風俗，延續這項傳統，由慕里諾餐飲集團引進自日本千葉縣的鳥丈爐端燒，也於即日起帶來「鰻魚釜飯/420元」、「炭烤鰻魚佐松露醬/270元」、「鰻魚玉子燒/290元」系列鰻魚饗宴，讓你整個夏季都能品嚐到。
鳥丈爐端燒 盛夏鰻魚饗宴開賣
以漁港、農園直送優質食材，化身為居食屋料理的鳥丈爐端燒，於暑期7月至8月底，推出盛夏鰻魚饗宴。消費者不只在土用丑日的一之丑7/24、二之丑8/5當天能品嚐得到鰻魚飯，鳥丈爐端燒要在整個暑期，都供應給您美味的鰻魚饗宴。
最受饕客喜愛的「鰻魚釜飯/420元」從生米開始烹煮，鰻魚的鮮美油脂慢慢趁入飽滿米粒內，肉質細嫩的蒲燒炭烤鰻魚滋味鹹甜、香氣迷人，與脆口的牛蒡絲等蔬菜翻拌享用之外，還能再注入高湯享受茶泡飯的多重吃法。只想喝一杯、來點下酒菜的饕客，亦能選擇以白燒鰻魚，搭佐香氣濃厚獨特的松露醬的「炭烤鰻魚佐松露醬/270元」，是別處吃不到的獨家美味，讓鰻魚有了不一樣的和風洋食新樣貌。「鰻魚玉子燒/290元」是大人小孩都喜歡的一道玉子燒料理，在日本鰻魚專門店裡常見，澎鬆軟嫩的玉子燒捲起綿密的鰻魚，搭配上鳥丈獨家燒肉醬，根本就是夏季裡的白飯小偷！
電話：（02）8501-5001
地址：台北市中山區敬業三路22號5樓（美麗華美樂園內）
營業時間：
週一～週五11:00-16:30、17:00-22:00
週六～週日及國定假日11:00-22:00
