澳門瑞吉酒店內的瑞吉酒吧為賓客帶來「紐約、紐約」之夜，體驗有「大蘋果」之稱的優雅紐約文化。逄週五及週六的晚上6時半至12時，賓客可以恣意品嘗時尚的馬丁尼酒、多款經典調酒及特色小食。
為紀念紐約的光輝歷史，瑞吉酒吧創作了一系列以此城市為主題的雞尾酒，每杯價格為澳門幣108元，選擇包括The Big Apple（伏特加、蘋果利口酒、檸檬汁、蘋果汁），和史密森尼研究所（Smithsonian Institute）為慶祝美國國歌誕生而創作的雞尾酒Bread Basket Sour（威士忌、黑莓、檸檬汁）。同時亦為懷舊愛好者送上包括Old-Fashioned、清爽的Southside以及芳香的Sazerac等為人所熟悉的雞尾酒。
「New York, New York紐約、紐約」還將供應精選的威士忌和波本酒，並以法式切割的豪華酒杯呈上。細意挑選的波本威士忌包括：諾亞米爾（Noah’s Mill）小批量威士忌、傑克丹尼（Jack Daniel）單桶威士忌以及美國渥福波本精選（Woodford Reserve）威士忌，並伴以向日葵蜂蜜冰、黑巧克力及櫻桃。另外還帶來了包括鮮奶油菠菜烤焗生蠔、紐約乾式熟成起司牛肉小漢堡、紐約起司蛋糕伴草莓及奶油酥餅及多款經典美式開胃小食。
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