天氣乍暖還寒，雖然晴雨不定，卻處處盡顯盎然生機，台北君悅酒店二樓茶苑自2月26日（一）起至4月29日（日）止，由法籍點心房執行主廚博豊安（Julien Perrinet）率領廚藝團隊發揮巧思，以「春日莊園」為主題，將明媚春光化身精巧甜點，模樣討喜吸睛；結合宴會廳西廚團隊獻上的各式鹹點，讓下午茶不僅吃巧吃飽，更充滿迷人氣息！雙人下午茶每套NT$1,680+10%，每日數量有限依實際販售狀況調整而不另行告知。
春日莊園主題甜點
由一大一小兩個圓形泡芙上下堆疊，因神似身穿長袍的修女而得名的經典法式點心「修女泡芙」（Religieuse），在博主廚的巧手下，搖身一變成頭戴粉紅圓帽，頸繞珍珠項鍊，內藏玫瑰甘納許的貴婦，在自家莊園內欣賞由榛果塔皮、櫻花綠茶凍與櫻桃奶餡交織而成的「櫻桃櫻花塔」綻放出粉紅螺旋，以及迎著陽光燦爛盛開的向日葵；一旁由抹茶費南雪和百香果凍組成「綠色美園」在風中搖曳，是午後最安逸的風景，在一旁的「天使之鈴」可麗露上頭，還停著一隻栩栩如生的巧克力蝴蝶。而在各類甜點中最可愛的，莫過於以胡蘿蔔蛋糕與起司製成的造型甜點，維妙維肖的樣貌，充滿童心趣味。
春日莊園特色鹹點
至於特色鹹點，除了入座時先行奉上的煙燻鮭魚佐法式薄餅與田園生菜之外，亦有鮪魚起酥餅搭配甜椒與美乃滋、彈牙多汁的水煮明蝦佐魚子醬，以及口感厚實的鴨肝紅酒凍佐紅醋栗，和口感清爽的炸起司蔬菜洋芋球佐酸奶油。加上茶苑下午茶招牌必吃的原味與抹茶蔓越莓司康，以及近廿種品項的中西式飲品，引領賓客享受愉悅午後時光。
欲了解「春日莊園」詳情或訂位，請洽台北君悅酒店餐飲訂席專線 02 2720 1230，或上網 taipei.grand.hyatt.com 查詢。亦可加入台北君悅臉書粉絲專頁Facebook.com/GrandHyattTaipei，隨時掌握最新住宿及餐飲優惠活動！
