IL MERCATO 義瑪卡多榮獲《首屆米其林指南台北》推薦,以及2018紅蝦評鑑 Gambero Rosso最佳酒單餐廳,引發熱愛美食和衷情義大利文化的民眾熱烈迴響;初秋時節秋老虎發威,天氣燠熱食欲不振,最是適合品嚐清爽的沙拉提振食慾,義瑪卡多推出新品「花園沙拉」,以芝麻葉、蘑菇、櫻桃蘿蔔等,搭配研磨芝麻與裝飾用小花盆,宛如盆栽傾倒後長成一片花園,佐以特色檸檬醬汁、百香果醬汁、巴沙米克醋醬汁,讓花園沙拉口感更加明亮鮮甜。
除此之外,「金箔北海道海膽義大利麵」,獨家代理高品質義大利原裝進口「Cocco義大利麵」,搭配空運頂級北海道海膽,並飾以皮埃蒙特特級榛果粒、與奢華金箔,口感馥郁迷人,誠摯奉上絕美極品料理,是義瑪卡多必嚐初秋的的溫潤幸福料理。
「Cocco義大利麵」由Cocco家族創立於1940年代,位於義大利中部阿布魯佐大區的法拉聖馬蒂諾,Cocco家族認為,只有頂級的天然原料,才能成就頂級的義大利麵,採用具有黃金色澤的高品質杜蘭小麥,加入源自馬耶拉國家公園自然保護區的清澈高山泉水緩慢調和,製成堅實均勻的麵糰,以少見的傳統手工銅模製麵,讓麵體表面粗糙,具有細密如毛鱗片的裂縫,有助於義大利麵吸附更多醬料,最後以低溫自然風乾,需要耗時至少兩天才能製成,麵條口感Q彈,並且還能吃到小麥香氣,是義大利最高品質的義大利麵。
九月「Cocco義大利麵」美食分享月,凡週間用餐,即贈送義大利原裝進口「Cocco義大利麵」250G一盒,將這份美食感動自餐廳延伸至日常生活,與心愛的家人朋友一同分享。
凡週一至週五,至義瑪卡多天母餐廳,及大直餐酒館用餐,即贈送義大利原裝進口「Cocco義大利麵」250G一盒,數量有限送完為止。