誠品行旅推出暑假限定「小周末吃個堡」漢堡炸物吃到飽！關於漢堡的誕生地眾說紛紜，根據ABC新聞的總結：「它可能是來自各國不同地區的多人智慧結晶」。從十九世紀至今，漢堡無疑的以其美味又方便食用的獨特魅力收服大眾味蕾，在世界各地遍地開花，成為流行於國際間的庶民美食。
eslite hotel誠品行旅為讓旅人能一次盡享漢堡的一百種滋味，一樓無國界料理餐廳The Chapter Café即日起至08/31推出暑假限定「小周末吃個堡」活動，每周三晚餐時段每位只要NT$777+10%，即可無限享用多達七款融入日、韓、泰、台、美、中等各國國民美食元素的小漢堡，以及美式炸雞、薯條、洋蔥圈等深受喜愛的美味炸物。豐富的口味包括展現美國牛肉濃郁香氣與嚼勁的「經典美式漢堡」；清爽惹味、喚醒旅人曼谷魂的「青木瓜打拋豬肉堡」；韓劇裡的熱門美食「春川炒雞肉堡」；將紅透英國、澳洲的東方漢堡-刈包結合中國江浙名菜的「東坡肉堡」；華麗變身台灣地道夜市小吃的「臭豆腐鴨血堡」；盛行日本街頭的傳統小食「日式炒麵堡」；亦有消暑沁涼的「芒果雪酪泡芙堡」，邀請旅人用舌尖放肆踩點，熱烈展開下班後的精彩生活。
為讓旅人享受更歡樂隨性的味覺體驗，活動期間凡四人前來用餐即加碼贈送每桌Estrella Damm Inedit西班牙金星頂級啤酒一瓶(750ml)，其為全世界第一瓶特別為搭配餐點而設計的頂級啤酒，由連續5年獲得「世界最棒餐廳」-鬥牛犬(ElBulli)主廚Ferran Adria與其侍酒師團隊獨家研發，尾韻帶有蜂蜜香氣，口感如香檳般細緻迷人，一口漢堡、一口啤酒，美好的小周末就該如此。
跨界收納各國庶民滋味 無限享受下班後的華麗食光
如同參與一場世界國民美食巡禮，用一個晚上的時間，嚐遍各國料理精華！eslite hotel誠品行旅在氣溫屢創新高的豔夏之際，於The Chapter Café推出暑假限定「小周末吃個堡」，由主廚馬良翰發揮巧思，以最受旅人青睞的漢堡為主軸，集結各國地道的庶民滋味，推出七款風味各自精彩的漢堡，首推富有美國牛肉濃郁香氣的「經典美式漢堡」，選用牛肩與牛臀二部位的肉質，並採1:2的完美比例手工輕拍製成肉排，揉合牛肩的嚼勁與牛臀的豐腴油脂，口感紮實且鮮美多汁，搭配蕃茄、切達起司、培根及生菜等，簡單呈現豐富味覺；清爽惹味的「青木瓜打拋豬肉堡」，融入泰國熱門的家常料理，將鮮嫩柔軟的黑豬肉後腿絞肉結合紅蔥、朝天椒、蒜頭、打拋醬及九層塔，搭襯拌入魚露、新鮮檸檬汁、蕃茄與碎花生的青木瓜沙拉，迸發酸甜香辣氣息，為夏日裡挑動食慾的開胃選擇；辛辣銷魂的「春川炒雞肉堡」，概念來自韓國春川地區的巷弄美食，其更因多部韓劇帶領的風潮，成為旅行韓國指標性的必吃料理，主廚將浸泡牛奶一天的雞腿肉與韓式辣椒醬、地瓜、高麗菜一同拌炒，肉質軟嫩入味，還可嚐到香Q有嚼勁的年糕與韓式泡菜；深具中華料理精神的「東坡肉堡」以紅透英國、澳洲的東方漢堡-刈包結合中國杭洲第一名菜東坡肉，其經過多道工法慢火燉煮三小時，嚐來肥而不膩、入口即化，繚繞紹興酒與醬油交織的撲鼻香氣，綴以梨山高麗菜、葡萄乾與白醋醃製的台式泡菜，增添輕盈爽口的味覺；堪稱全台首創的「臭豆腐鴨血堡」將台灣人從小吃到大的正港夜市小吃華麗延伸，於對半切開的臭豆腐內夾入以辣椒、豆瓣醬、醬油膏與多種香料浸泡一天的鴨血，口感軟滑Q彈，再淋上是拉差辣椒與Tabosco調製的醬汁，烘托麻辣鮮香的誘人滋味；日本漫畫中常見的熱血美味「日式炒麵堡」，其亦是盛行街頭的傳統小食，烤至外酥內嫩的熱狗堡填入吸飽日式鰹魚醬香的炒麵與肉片，襯上濃郁滑順的美乃滋、海苔絲與紅薑片，即是一道風味正宗的夢幻料理；另外夏日必食的冰淇淋亦創意加入此次漢堡陣容，果香四溢的「芒果雪酪泡芙堡」，清爽香甜的芒果雪酪與酥脆的抹茶泡芙在舌尖完美合拍，一口咬下盡是沁涼消暑。
洽詢專線 | +886 2 6626 2880 The Chapter Café
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