「老媽拌麵」以手工日曬關廟麵及各式口味的醬料包，在台灣拌麵市場擁有超高人氣。「老媽拌麵」自創立以來堅持嚴選食材，以傳統手工方式製作，不添加人工香料，並在產品研發上不斷創新、突破，今年特別攜手全球米其林推薦泰式餐廳－藍象 Blue Elephant，推出泰式紅咖哩及綠咖哩口味，揭開台灣拌麵市場新的里程碑。
泰國皇室御廚黃金比例調配經典口味 全新老媽拌麵呈現道地泰式風味
藍象餐廳以高檔精緻泰國皇室菜色享譽國際，精挑細選最優質食材與泰國皇家農場香料，以頂級的烹飪技術完美呈現一道道經典美饌，其比利時、巴黎、曼谷等全球分店多次獲得米其林餐盤推薦。這次老媽拌麵與藍象餐廳合作，推出店內熱賣口味：泰式經典紅咖哩與綠咖哩。為了讓消費者能夠在家就能有米其林等級的享受，紅咖哩選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎製成咖哩醬，加上獨特泰國大蒜香氣，正宗的泰式風味瞬間打開味蕾，味道醇厚濃郁帶有滑順微辣感；綠咖哩使用辣度較高的泰國小米椒與八種不同的辣椒和辛香料結合取其特色，加入椰奶的滑順口感，完美達到新鮮刺激的辣味平衡。為了運輸後仍能保留最完整且正宗的泰式咖哩口味，藍象餐廳主廚以黃金比例調製獨家配方，於泰國生產製作，原裝進口。
老媽拌麵獨家開發的波浪形關廟麵，堅持手工日曬傳統製法，經過多次測試，讓每一口麵條都能均勻吸附醬汁，並保持Ｑ彈口感，耳目一新的台泰融合，期待給消費者創新的飲食體驗。
