說到瑞典食物相信多數的人的第一印象一定是馬鈴薯以及肉丸，到斯德哥爾摩想找餐廳嚐嚐道地的瑞典料 理嗎？那位於老城區內的餐廳「Tradition」絕對是不二選擇。若從中央車站前往餐廳途中會經過瑞典皇家歌劇院、世襲王子宮以及斯德哥爾摩王宮，沿途可以飽覽古蹟風光和水岸景色，餐廳位於老城區內，拐個彎進巷子後立刻就感受到和車站周邊摩登氣氛完全不同的氛圍。
餐前的沙拉鮮脆爽口，承裝在小鐵桶中的傳統脆麵包及軟麵包的味道都十分特別，單吃或是塗上奶油都是非常不錯的選擇。
開胃菜及餐點品項豐富，無論是喜歡吃肉或海鮮的食客應該都能在這間餐廳得到滿足，店內的服務人員也能夠依照個人喜好提供關於各個種類料理專業的建議，讓選擇餐點的同時除了享受選擇菜色的樂趣還能感受到受到熱情友好的款待。
上菜時服務人員囑咐依照自己喜歡的方式享受各種搭配才是最重要的事。
相較於一般台灣人較為熟悉的IKEA肉丸，Tradition的肉丸質地更紮實並且有濃醇的肉香，還沒入口前，將肉丸對切開就能清楚聞到令人愉快的肉香，若將肉丸搭配配菜的越橘及切片小黃瓜或薯泥都別有一番風味。
菜色雖然沒有過多華麗的裝飾或調味不過純樸質實的料理仍是充滿層次，各道料理的滋味相當平衡都很出色，沒有誰特別搶戲但也絕對不會令人感到乏味，就像店內店外的裝潢一樣，樸實卻不顯乏味，簡約卻不失細節。
Tradition：http://www.restaurangtradition.se
