在澀谷街頭嚐一口丹麥清新 – 丹麥精釀品牌Mikkeller

十字路口、忠犬八公、109辣妹…

是的。場景來到了東京澀谷,這次小編還是要穿過那一個大家都熟知的十字路口,經過0101百貨,但這次行程不去逛街,改成小酌一口丹麥的清新。

Mikkeller(米凱樂),一個來自丹麥的精釀啤酒品牌。創始人Mikkel borg bjergsø原本是一位學校物理老師,常常跟學生利用學校的廚房來自己釀酒,後來索性辭去教師的工作專心釀酒。

不過也因為資金不足,所以四處和酒廠借用設備,利用工廠沒有產能的時候釀酒。除了累積了許多釀酒經驗更贏得了吉普賽釀酒王的稱號,自釀的啤酒更贏得許多自釀啤酒的獎項。

現在,Mikkeller除了是歐洲最紅的自釀啤酒品牌之外,這股熱潮也蔓延到了亞洲。Mikkeller台灣設點在充滿懷舊風情的台北大稻埕;日本則是設點在年輕人聚集的澀谷。

在人潮熙攘的澀谷,Mikkeller的位置選得十分優。澀谷車站一出來,首先,必須要穿越傳說中那一個十字路口,然後稍微偏離一點主要的逛街步道,往小巷彎進,就可以看到閃亮的Mikkeller招牌以及黃配藍的淡色調建築座落在三角轉彎處。東京入夏的夜晚,晚風徐徐,許多人都靠窗而坐,形成股愜意的氛圍。

店裡有二十款現壓啤酒,如果不去專賣Mikkeller的酒吧,甚至不知道他們出了如此多的酒款。經典的IPA 、Stout,以至於近年來十分暢銷的Running Club(米凱樂慢跑社淡艾爾)系列,除了好喝之外,包裝也富有巧思及趣味。

這次小編和友人點了一杯濃度有點高的The end of reason,以及帶點果香餘韻的Double IPA ,看著忙碌的店員跟客人們點單、聊天時,突然吧台邊站了幾位高大的外國人,一經友人詢問才發現他們是瑞典的樂團,正好在東京半巡迴演出,他們趁著空閑時刻出來喝一杯時也不忘大力推崇Mikkeller是現在歐洲最潮的精釀品牌。

除了店內的商品與擺設都有令人會心一笑的塗鴉之外,酒吧外的推車,也是一眼就可以分辨是Mikkeller自家推車,對我而言,一個成功的酒吧不在於賣的酒多麽珍貴,而是在那個當下,讓你身旁或是同桌的陌生人一起乾杯暢飲,製造一個屬於你我美好的回憶,而東京米凱樂的確有這樣的魅力。下次去東京時,不妨在晚餐後去這裡走走吧!