來自韓國的 Mad for Garlic 自從來台開分店之後便是掀起了一場大蒜「瘋」潮。 位於台北微風南山的Mad for Garlic，其室內空間維持韓國 Mad for Garlic 一貫的設計概念，靈感取材於歐陸酒窖，牆面以紅磚與原木相互交錯輝映，洋溢濃厚中古時期風味，配以泛黄鎢絲燈的暖色系燈光，整體空間簡約時尚，同時不失浪漫情懷。近10米的用餐空間，賓客能夠透過大片落地玻璃窗，用餐時還可同時欣賞台北101與信義區燈火人潮美景。
Mad for Garlic 採取正統義大利烹調手法，結合韓式美食元素，並引進了韓國嚴選大蒜，以特殊處理手法去除將大蒜的辛辣刺激，同時保留大蒜原有的香甜氣味，而因應不同菜色需求，更延伸出不同的大蒜料理手法，例如將大蒜製成炸蒜片、以橄欖油浸泡、醋漬等，另有烤原粒大蒜、生切蒜片、醃炒蒜芯和糖漬大蒜等，讓每一顆大蒜都能恰如其分地融合於餐廳獨創的披薩、牛排、海鮮料理、義大利麵、甜點、飲料等各式義式料理中。
店內寬敞又充滿義大利餐酒館的氛圍，明亮的落地窗外就是高聳入天的台北101大樓，白天晚上有著截然不同的風情。
酒或搭配飲品，是貫穿義式料理整個用餐過程的重要配角；入口就可看見一整面的玻璃酒窖，精心呈現所有館內的藏酒。歐洲人的習慣是入座後先點酒，緩慢的開啟用餐節奏，服務人員也不會催促點餐，讓客人可以安心的思考要選 用哪些餐點。亞洲人普遍習慣快狠準，食物越熱騰騰的快速上桌越好；然而來到 Mad for Garlic，美景在前，氣氛輕鬆，建議大家放慢腳步盡情的享受他們所營造出的種種愜意吧。除了葡萄酒以外，他們也特別推出一些特調冰沙，有分酒精或不含酒精，冰沙的口感以及特別的風味，搭配披薩等食物更是別有風味。
而店內招牌之一的藍紋乳酪蜂蜜披薩，就是屬於可多人共享的好選擇。正統義式的薄脆餅皮搭上濃郁藍紋乳酪及蜂蜜，每一口都溢滿濃厚的香氣，以極簡的風格讓客人體驗純粹的口感。
烤肋眼牛排配蒜頭山，蒜片滿滿覆蓋整片牛排，以鐵盤的熱度帶動洋蔥、牛排和蒜片之間的融合氣味。以三分熟上桌或許是最佳選擇，在享用的過程中，讓鐵盤慢慢地將牛排的熟度提升，而不至於吃到最後有過熟的口感。
藍紋乳酪野菇筆管麵整體風味不俗，搭配整顆的蒜頭配上有嚼勁的筆管麵，搭配重口味的乳酪，符合大眾對於義式風味的期許。
經過一連串的義式風味之後，接著是用韓國口味的蒜頭炒韓風牛油飯來讓胃口達到平衡，為整個餐點做為一個平衡點。米飯滑順彈牙以外，醃漬蒜頭更是融合了甜味以及韓國的辣味，甜甜辣辣的滋味，佐以飛魚卵，是非常強而有力的一道創意料理。
來到甜點，派皮酥及蘋果拌炒後搭配香草冰淇淋，再擺上幾顆蒜頭陪襯。那蘋果脆甜的滋味與酥軟的派皮口感，緊接著一股清爽的蒜香味，搭配起來非常對味。
無論是商務客或上班族，或是希望與三五好友平常用餐，這裡都會是聚餐的好選擇，尤其搭配無敵景觀創造更多話題性及拍照亮點，多種CP值破錶的味蕾感官體驗，是否該在行程表上規劃一下前往的日期了呢?
地址: 台北市信義區松智路17號7樓
