鄰近海邊的Wright Brothers Battersea連鎖海鮮餐廳，兄弟兩人在有名的倫敦塔橋下Broght Market開啟了人生第一家店，後續快速擴張，以鮮美大量的時令海鮮食材作為代表性的，線上Wright Brothers At Home也延展出各種海鮮販賣業務，至今經營了十八年有餘的老牌餐廳。
最初的開始，對於牡蠣的夢想開始，以鮮美的牡蠣而聞名，以食材接觸了所有最好的廚師，他們喜歡我們的牡蠣新鮮和美味。他們的客戶也是如此。消息傳開，越來越多的廚師開始使用我們作為他們的牡蠣供應商。兄弟二人從事，每個人都在談論Wright Brothers Battersea牡蠣。
隨著業務的擴大，供需也隨之成長，建立起良好的海鮮供應商的口碑，在比林蓋茲魚市場獲取最新鮮的漁獲，從牡蠣而發展夢想，高速起飛的版圖，建立現在的事業。
在餐廳用餐提供了海鮮拼盤House selection肥美的貝類與鮮蝦，搭配氣泡香檳酒與檸檬酸酸鮮甜滋味，入口順滑。最令人讚嘆，當然還是他的新鮮程度，好似剛捕撈上岸的新鮮，冰鎮過的生牡蠣真的令人難以拒絕。
6 Oysters hot selection 經過烹飪後的牡蠣分別有三種不同口味，新奧爾良油炸配上韃靼醬，西班牙生菜配烤香腸，印度咖哩醬與薄餅的組合。
然而，在英國最廣為人知的還是Brown Crab 麵包蟹，麵包蟹的體積龐大，肉質鮮嫩，比起許多螃蟹大上許多，一絲一絲的蟹肉廣受民眾喜愛，尤其是豐富的膏黃與碩大的巨螯。
更是令它一躍成為英國國民美食，主廚選用戴文郡麵包蟹佐以蛋黃醬和薯條，作為一個道地的主菜最好也不過，餐廳也貼心的附上蟹剪讓客人能夠輕易剪開硬殼。
同時，另一道Lobster Garlic Butter 龍蝦大蒜黃油佐以青醬，比較螃蟹的肉質，龍蝦的尾部緊實鮮甜，更有一番不同的風味。
Wright Brothers Battersea一直希望將我們提供給米其林星級廚師的海鮮直接提供給英國各地的顧客，讓所有人都能享用美食，向每個廚房分享我們的熱情和知識，以便他們能夠將其傳遞給他們的客戶，這是Wright Brothers Battersea想傳遞的精神，邀請更多人們坐在餐桌，共度美好的時光。
