作為一個多文化國家，加拿大擁有不同背景的居民；各國美食餐廳更是遍佈全國。其中，泰國菜可算是數一數二最受歡迎的美食。 位於多倫多娛樂區的泰國餐廳Kiin，其名稱在泰語中意為「吃」。 餐廳由屢獲殊榮的主廚Nuit Regular和Jeff Regular共同經營，致力於為食客提供正宗且創新的泰國皇家風味美食體驗。
2008年Nuit 大廚開設了第一家餐廳Pai後，她沒有停止追求創新與進步。透過不斷地觀察客人對美食的需求，她與Jeff先生開創了第二家餐廳 Kiin ，為食客帶來非一般的美食之旅。
餐廳的擺設有如泰國皇室宮廷裡的飯廳；每一個角落都能看到奢華脫俗的調調。菱形磁磚、粉色絨椅、泰國皇室的畫像…各種細節都是為了創造貴賓至上的體驗。
Kiin為加拿大首家以泰國皇室美食的概念，打造出與眾不同、舌尖上的奇幻旅程。其中，Kiin提供精心設計的七道菜品嚐味菜單，讓食客全方位體驗泰國美食的精髓。
打開品嚐菜單的第一道為酥脆的炸蝦餅。外皮金黃酥脆可口、內餡鮮美多汁，搭配特製醬汁；咬下去味蕾瞬間升華到另一個境界。
精緻的花形餃子，外觀如同盛開的花朵，內餡鹹鹹甜甜，口感細膩，展現泰國皇家料理的優雅。
滑嫩的蒸蛋羹，利用鮮蝦和帶子增加鮮味，再以魚子醬作為點綴。看似普通的蒸蛋卻融合泰式香料的獨特風味，帶來溫暖的味覺享受。
首道主菜以五香湯底熬製的米粉，搭配燉得軟嫩的牛小排，湯頭濃郁，麵條Q彈，令人回味無窮。
清爽的柚子沙拉，融合新鮮的蔬菜和香料，再以蝦醬、冬陰醬和酸甜醬拌再一起享用。酸甜適中，為味蕾帶來清新的體驗。
第二道主菜為紅咖哩調味的鱈魚配上獨特的椰子飯。紅咖哩以醬泥的方式呈現、口感綿密，香氣四溢。椰子飯則是在實在的椰子殼裡燉煮，每一口飯都能感受到果香。整道菜點看似簡單、每個步驟卻非常繁複，真正呈現泰國傳統料理的精髓。
在享用甜點之前，大廚很貼心地準備了茶果凍重設一下味蕾。濃郁的茶香以果凍的方式，再放進口裡的那一刻咬下並爆破裡面的冰茶- 清新的茶味瞬間溢滿口腔裡。
品嚐菜單以Q彈的黑芝麻湯圓作為閉幕。蓮花設計的湯圓，浸泡在香濃的椰奶中，甜而不膩，為整個餐點畫上完美的句點。
這份品嚐味菜單旨在帶領食客穿越泰國的美食文化，從開胃菜到甜點，每一道菜都精心呈現，讓人感受到泰國料理的豐富多樣性。Kiin為了讓來到的客人可以感受到不一樣的美食體驗，創造出道道別出心裁的料理；夠因為這份用心，為Kiin連續過去兩年得到了米其林推薦。來到多倫多的你，絕對不能錯過。
