距離台灣頗近的美國度假聖地－關島 Guam。不同於其他度假島嶼，不僅有免稅天堂之稱，也攬盡各式海上、水上、空中活動。且在最繁華的杜夢 Outlet 商區，除能盡情購物外，也能在這條街上找到各種異國料理滿足來自不同地方的遊客。若到當地餐廳用餐，除了能品嚐傳統美式料理外，也能菜單上也涵蓋異國料理在其中。
Sea Grill 就位在 UnderWater World水族館二樓，UnderWater World 有著世界最長的水族館之稱。有著長達100公尺的海底隧道，看盡各個大型海洋生物，晚餐時刻亦能在隧道享用浪漫餐點。而二樓的Sea Grill 餐廳，則以夏威夷風味為餐點特色，能同時品嚐「海鮮＆肉類」的雙重享受。
進入建築上二樓後就能看見 Sea Grill 的特色吧檯。高挑兩層樓的大型海豚裝飾，桌面結合了水族箱元素呈現透明，你可以在這邊一邊享受酒精的迷離，還能同時看見魚在桌面下自在悠游。
一邊享用餐點一邊俯瞰關島最繁榮主道：一號公路；對面就是DFS環球免稅店，不僅與Outrigger (奧瑞格飯店)、The Plaza購物中心相連在一起，同時享有大海的全景與都市景色的結合。
Japanese Style Breaded Squid Legs日式風味炸魷魚
SG Seafood Salad特色海鮮沙拉
日式風味魷魚作為晚餐的開場。酥脆炸魷魚搭配新鮮的海鮮沙拉，麵衣口感恰到好處，每一口都能嚐到魷魚的鮮甜；海鮮沙拉則是滿盛著海鮮，一旁大方地附上鮮蝦與干貝。
Baked Jumbo Prawns Thermidor Style
焗烤鮮蝦佐培根風味馬鈴薯，關島的海鮮非常新鮮且蝦子有非常彈牙，類似老虎蝦與薯條起士的結合更是美味增倍。
Hoisrn Honey BBQ Pork Ribs (half rack) 蜂蜜烤肋排
美式料理的精髓非豬肋排莫屬。細火慢烤的過程中不斷來回刷上燒烤醬，讓肋排更為入味。燒烤醬中加入了蜂蜜的調和，在鹹甜當中，讓人忍不住吮指回味。
Rosemary Hawaiian Salt Garlic Crusted Prime Rib Of Beef,Au Jus 10oz
迷迭香佐夏威夷風味牛肉 主廚使用了新鮮迷迭香及羅勒來醃製牛排，炙烤時撒上些許海鹽，淡淡的香氣則襯托出牛排的鮮甜肉汁。
Local Eggplant Parmesan With Pesto Crostini 鮮茄佐巴馬乾酪起司與香蒜麵包
若你以為素食者無法在這享用到美味餐點，那可就錯了！專為素食者特製的茄蛋料理，將茄子厚切三層，並與巴馬乾酪、起司一塊烘烤而成，口感與香氣都十分到位。
若要認真說起關島特色風味，因為其地理位置及歷史文化的關係，美式料理的各式漢堡與炸物不可少，與一般來說的 “在島嶼吃海鮮” 這種組合，有非常不同的感受。在 UnderWater World 裡頭的 Sea Grill 眺望城市的美景搭配海陸大餐的視覺及味蕾的雙重組合，可說是關島的一大特色，也是許多外國遊客所推薦嘗鮮的好去處。
Sea Grill
Hours: 11:00 – 22:00
