說到對美國餐點的印象，我們常常直接聯想到大份的牛排，熱狗，薯條和可樂等等的美式食物。但你知道嗎？近年來健康養生有機食物可是在全美掀起一陣大風潮，甚至成為一種人人追求的時尚生活型態，無論是好萊塢明星，超模，時尚部落客都會在自己的社群網站推廣素食（Vegan）的好處。但對美國人來說，漢堡，Pizza ，三明治還有雞尾酒是生活裡不可或缺的，於是Crossroads Kitchen成為了名人的最愛 – 以有機素，呈現最健康的美式料理。
坐落於Melrose Ave上，屬於西好萊塢區，這裡的早午餐特別受歡迎，是部落客名人愛光顧的時間點。室內的裝潢和擺飾很舒適摩登，有Fine Dine的感覺。
一進門可以看到牆上掛著一幅一幅的餐廳介紹，有興趣的人可以看看這個餐廳的歷史，也可以看到很多好萊塢巨星力挺支持的合照。
最適合早午餐的雞尾酒之一必須是血腥瑪莉了（Bloody Mary），適合喜歡比較愛好酸酸辣辣的客人，這裡的雞尾酒原料也是採用新鮮有機的蔬菜水果，如果不喜歡有酒精的客人也可點冷壓果汁。
Pasta Bolognese （波隆那義大利麵） – 吃西餐怎麼能少了Pasta呢？這道Pasta是Crossroads有名菜餚，番茄管麵咬勁Q彈，本來應該用絞肉做的Bolognese醬改用了鷹嘴豆。有時候還真忘了它是全素菜。
Kohlrabi – 優格西洋菜沙拉，享用完味道比較重的Pasta之後可以點個清爽的沙拉。醬料是用Yogurt和芝麻做的，口感很輕，無負擔。
Impossible Burger – 漢堡，服務生說這道菜是每個人必點的招牌菜，美國人還是離不開漢堡堡，不過這個漢堡0罪惡感，完全沒有肉也沒有奶，就連起司都是黃豆做的。肉排是一個漢堡的靈魂，不過以素原料代替肉的口感也別有一番風味。
Seasonal Sorbet – 蜜桃冰淇淋，由於Crossroads對食物都是要求用最新鮮和當季的原料，所以飯後的甜點也是照季節性更換的。這份冰淇淋看似普通，但是它帶出了整顆蜜桃的精髓，不會死甜，而是保存了整顆桃子原本的甜味，能嚐到新鮮果肉。
對於來美國旅遊的大家，如果吃膩了大魚大肉想嘗試點0負擔的有機素食，Crossroads是個非常好的選擇。餐廳地點位於Melrose的精華區，要是來這裡購物的話也順便光臨一下吧。
8284 Melrose Ave
Los Angeles, CA 90046
(323) 782-9245
crossroadskitchen.com
Mon—Fri ：11:30 am – 2:30 pm；
5:00 pm – 11:00 pm
Sat 5:00 pm – 11:00 pm
Sun 10:00 am – 2:00 pm
5:00 pm – 10:00 pm
