隨意鳥地方餐飲集團在台即將邁入30週年，首次跨界與瑞士頂級鐘錶品牌Breguet寶璣合作，聯名推出台灣海拔最高的「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」。將法國華麗的巴洛克時尚華麗風格搬上桌，重現瑪麗·安東尼皇后當年的奢華午茶時光，從餐桌上的鑽石「松露」慕斯鹹點、龍蝦布里歐許、魚子醬鬆餅到法式經典檸檬塔、以及瑪麗皇后絲絨蛋糕等優雅午茶點心，搭配法國凱歌皇牌香檳 (Veuve Clicquot Ponsardin ) 與百年花草茶品牌Kusmi，品酩皇室優雅韻味，享受王后級的午後悠閒時光，限量饗宴在隨意鳥地方101觀景餐廳 85樓週末舉辦，即日起至9月30日限期供應。
歷代歐洲的皇室及貴族女仕對Breguet寶璣皆情有獨鍾，而這些名媛更成為寶璣大師創作的靈感繆思，進而設計出許多獨特、珍貴的腕錶。隨意鳥地方101觀景餐廳本次以Breguet寶璣百年的歷史與作品為餐點設計發想，重現多款絕美皇室綽約風貌與鐘錶精湛的工藝美學，為「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」套餐獨家設計9款茶點、佐以香檳與百年茶品，更拿出品牌珍藏已久，16到20世紀間的歐洲古典餐具，以巴洛克風格金邊畫框打造法式宮廷氛圍。
「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」套餐獨家設計9款茶點包含：
皇后絲絨杯蛋糕
以法國瑪麗皇后為繆思，以食用珍珠鑲邊代表寶璣大師名作“皇后的珍珠Perles Imperiales”的頂級珠寶錶作品，搭配天鵝絨般絲滑輕盈口感的紅絲絨杯子蛋糕，將皇室的獨具優雅與珍貴柔美一口盡。
松露干貝蘆筍
嫩煎北海道干貝佐松露與時令蘆筍，一口散發濃郁松露味搭配爽脆蘆筍與干貝的海味、鮮甜。
魚子醬鬆餅
以金箔、魚子醬的奢華呈現洛可可時代的極盡奢華，以迷你鬆餅層層包覆讓午茶時光增添珍饈優雅的氛圍。
無花果火腿蜜瓜球
新鮮無花果當基底，搭配西班牙賽雷諾火腿佐蜜瓜球，以天然甜味配鹹香的帕馬火腿展現好滋味。
龍蝦布里歐許
以號稱麵包界貴族的布里歐許，包覆龍蝦及魚卵沙拉，濃郁的鮮味令人唇齒留香。
法式經典檸檬塔
將Breguet寶璣極致的機械工藝代表-齒輪，將食材轉換意象以藝術的手腕裝飾於檸檬塔上，表現它在腕錶界的崇高地位。
珍饈可麗露
以瑪麗皇后的后冠為主角發想，以紅玫瑰花瓣點綴再撒上金粉呈現頂級奢華氛圍。
歌劇院歐普拉
法式甜點的經典，蛋糕表面綴上片片金箔，象徵皇室的金碧輝煌。
貴腐鴨肝馬卡龍
「一口貴腐酒，一口鴨肝，是絕配！」歐洲貴族常以具有強烈蜂蜜、果香的貴腐酒搭配鴨肝，細膩嫩滑的口感，帶點微微的鹹味，可以說是最廣為人知的一道法國料理搭配。隨意鳥這次則以少女的酥胸著稱的馬卡龍甜點作為發想，內陷則以貴腐鴨肝泥為獨特的搭配手法，展現鹹鹹甜甜的獨特口感，細嫩入口即化。
另可搭配法國凱歌皇牌香檳 (Veuve Clicquot Ponsardin )享用。
寶璣皇后絕美風華午茶饗宴
賞味期間：即日起至9月30日，14:00-17:00 (六日、假日限定)
每套價格： 1,980元 / 2,480元（含2杯香檳），10％服務費另計。
餐點內含：10款甜鹹點、法國百年茶品2人份
預約專線：(02)8101-0016
