讓美食迷尖叫的大事，不外乎是英國名廚 Jamie Oliver來台灣開設分店囉！
Jamie’s Italian過去標榜以平價、道地、鄉村義大利料理為主軸，還加了些許Jamie粗獷、大膽的個人風格，目前在全球有51家分店，亞洲地區繼香港及新加坡，也選定臺灣作為落腳處，想必老饕級美食家也一定為之興奮！
在倫敦，除了Jamie’s Italian為人知曉之外，Barbecoa也是Jamie Oliver旗下的餐廳之一，地點就位於聖保羅教堂對面的購物中心 One New Change之中，Barbecoa餐廳的主要訴求，和鄰近的Watling Street肉販，亦為購買並使用當地飼養的英國和愛爾蘭肉品來作料理，其中使用的牛肉，以吊掛的方式風乾熟成11個星期，也強調使用在地食材的特色。
入內走上二樓，看到大片玻璃窗框，即可遠眺聖保羅教堂，無論白天或是夜晚到此用餐，餐廳都站具著絕佳的觀景位置。餐廳裝潢走的是時尚奢華風，入座的周邊是沙發座位區。
適合團體一起小酌用餐，氣氛輕鬆不拘謹，想必晚上到訪氣氛絕佳。我們坐的位置，也是正對著開放式廚房，廚師們料理的過程，也恰巧成為衣幅動感、鮮活的畫面！倫敦甚至歐美各地，也越來越多像這樣開放式的廚房，除了是對於餐點的自信，讓訪客多一份參與感。
看著菜單的篇幅，不難看出Jamie Oliver總是能施展創意的料理性格，也帶出前菜和主菜的多樣性，同時也與餐廳概念相互呼應，以肉類食材的變化為主。
TUNA & SALMON CEVICHE
Meat Radish, Citrus,
Red Chilli £14
融合泰式風味的開胃前菜，注入椰奶加入辣椒等香料調味，醃製鮭魚與鮪魚切片，味道相當特殊，也為餐點開起序曲。
FILLET
Bone Marrow, Smoked Béarnaise, Herb Salad £35/8oz
菲力、骨髓佐煙醺蛋黃醬搭配香草沙拉
炭烤的菲力，肉質非常鮮甜軟嫩，對於口味較為清淡的我來說，油脂較為豐腴些些，骨髓細緻頗具尾韻的口感，也將肉料理帶出不同層次。肉類餐點的份量相當扎實的，適合喜歡重量級餐點的人唷。
LAMB CHOPS
Vindaloo spiced Daal house saffron Yoghurt
印度香料佐番紅花特調醬料羊肋排
食物一入口，立刻瞬化出令人驚喜的口感，再次展現Jamie Oliver融合多國料理的長才，特殊印度香料的香氣，羊肉是許多香料的好朋友，特殊香料襯出羊肋排的軟嫩，清新口感不帶腥味！喜歡嘗鮮的朋友可是試試看。
最後的甜點盤，品項多得讓我們看得目不轉睛，有一項把培根肉乾搭配冰淇淋的甜點也讓我們十分驚艷！口味意外合拍啊！（真是神之作！）
我們在午後時分，搭配餐點小酌、又有甜點相伴，窗外望見白色石塊打造成的聖保羅教堂，陽光灑落了下來，並與藍天白雲相互襯托，讓人心曠神怡、格外愜意放鬆呢！
