身處在溫哥華的One Water Street上，你會發現許多個性店鋪立腳於此，咖啡廳、小餐館、藝廊與選物店讓這一條街道從白天就散發出迷人的舒適氛圍，而Secret Location則是延續此美好感受的其中一重要元素。
從對街往店面看過去，入口處遮陽棚的選色非常活潑，十分引人注意，並可以發現在左右二處分別擺有餐桌及模特兒衣架，直覺告訴我，Secret Location是間值得一探的店家。
其實我一直很喜歡觀察路邊店家的櫥窗展示，好的展示絕對是證明一間店質感所在的關鍵，Secret Location也深諳此點，適當的素材的搭配下，整體視覺效果我認為堪稱精品店等級。
店鋪內採取大量的白色，不僅能凸顯商品特色更同時兼具時尚感，明亮的光源似乎讓原本就不小的空間有更加寬敞的感覺；這樣的擺設對我來說較能靜下心慢慢的觀看挑選每一樣商品，店內選品從Chanel的包款及各家太陽眼鏡到美妝類都有，男裝的部分除了經典鞋型及帽款外，其中義大利品牌 COR SINE LABE DOLI的領結也相當吸睛；選品眾多但不可否認的是，這些設計都非常新潮時髦，絕對是都會男女必訪之處。
儘管商品各俱特色，Secret Location會找出共通點加以搭配，黑色網孔連身裙來自 HOUSE OF HOLLAND，太陽眼鏡則是 Linda Farrow和Phillip Lim合作款，個性強烈的圓框藍色鏡片，透明鏡架內則是有許多鮮豔的小花，花朵與裙上多采奇幻的昆蟲相呼應，共同營造出盛夏的主題。
鞋款部分也相當有趣，加拿大品牌My Pop Shoes將LED崁入鞋底，Sneaker舒適的特性不論在工作或是玩樂上已成為許多人的選擇，一雙設計簡潔的球鞋兼具外觀及功能性，加上行走時發光的趣味，讓整體造型更加顯眼。
適時的搭配名牌包也是品味展現的好方式，較年輕的後背包款非常容易與活潑的造型做搭配，但仍保有其時尚的性質。在流行全黑或全白的穿搭法則下，我認為藉由Secret Location店內選品此種多彩的搭配，更容易凸顯個人特質及穿搭技巧！
轉進另一側的用餐區，每一張餐桌旁都加以些許變化，不論是地毯或是壁畫甚至利用格局，具有一致性的簡潔卻又能找到令自己感到舒適的座位，用餐的環境也有所用心。
餐點類型從早午餐到晚餐都有提供，甚至來杯調酒搭配下酒菜點心也行，採fusion cuisine的方式呈現，這種料理的食材搭配以及盤飾都獨具創意且相當細緻，餐點與選物皆和整間店的風格相當融洽，處處值得探索。主廚在美食方面也下足了功夫，除了不同道數的套餐外，也會因應時節更改菜單。
這次的午餐菜色中，皆是較清爽的料理，儘管如此每道料理的做工也是十分講究，第一道的香料比目魚，裹上一層辛香料外衣再熟成處理，由於經過熟成處理，別於生魚片的Q彈口感，入口時明顯感受到肉質十分柔軟，比目魚獨有的香氣藉由油脂均勻的擴散在嘴內，舌尖也能嘗到些許甜味，先不需沾醬油就能感受到豐富的滋味變化，附上醃漬的蘿蔔薄片，爽脆的口感帶出些微的辛辣感以及獨特的清香，好像洗滌了鼻腔及口腔一般，讓人可以繼續好好品嘗下一口。
帕馬森烤雞也是令人相當驚艷，混和著酥脆麵包粉及帕馬森起司的表皮，咬下一口有種類似炸雞的口感，但卻有著溫和的烤雞香氣，雞胸肉不乾不柴也有應有的表現，沾點在盤上十分豪邁的蛋黃醬，包裹著乳酪與濃郁蛋黃香氣互相交織的雞肉又提升到另一層次；而一旁的酥炸半熟蛋，從酥脆的外皮、Q彈的蛋白到溢出的半熟蛋黃，這種多層次的口感最是過癮，舖底飄出焦香的碳烤生菜的也能用來解膩。
許多館子出餐的擺盤大多是交疊的蘆筍或是雕花胡蘿蔔及青花菜，常與主菜無法相互輝映。而我認為Secret Location的食材被行政總廚Montgomery Lau以細膩的心思化身為不同形相和味道，適時的帶出或甚至替主菜的氣味加分。
Secret Location可說是這區域唯一 concept store，結集 select shop 和 tasting room 的消費模式，週末時非常適合先在商品區悠閒地與時尚邂逅，倦了餓了再與好友們前往一旁餐廳用餐，搭配調酒師用心設計的多款雞尾酒，又造就了一個美好夜晚，酒名多引用經典名句或重大事件，像是這款橘紅色的Drink Piece For Orchestra即來自小野洋子的詩集《Grapefruit》，以些微苦味的Aperol和Campari香甜酒兌入葡萄柚汁，再放上糖漬檸檬片，十分消暑。Secret Location客群應是鎖定輕熟女，並且受到不少北美網紅的推薦，不論白天黑夜都可來這體驗如名媛般的生活。
Secret Location：http://www.secretlocation.ca/
