Home 台北｜文華東方米其林一星「雅閣」 推出秋季大閘蟹饗宴 秋季品蟹好食節 「鮮蟹粉燴脆皮釀花膠」是將蟹黃與蟹肉炒香後，加入濃雞湯燉煮成蟹粉鋪在底部，搭配鑲上蝦漿厚片頂級花膠，撲鼻而來的秋蟹香讓人食指大動，是秋冬不可錯過的鮮美旬味

「鮮蟹粉燴脆皮釀花膠」是將蟹黃與蟹肉炒香後，加入濃雞湯燉煮成蟹粉鋪在底部，搭配鑲上蝦漿厚片頂級花膠，撲鼻而來的秋蟹香讓人食指大動，是秋冬不可錯過的鮮美旬味

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「灌湯蟹粉小籠包」內含豐富蟹黃、蟹肉，以及金華火腿和花膠熬製成的湯汁，將蟹肉的鮮甜滋味封存在透薄麵皮裡，一口咬下，餡香湯鮮，令人回味無窮

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