Home 台北｜文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳 推出冬季滋補暖心新菜 〈清湯花膠羊腩煲〉將新鮮台灣羊肉川燙後，與10種藥材和花膠燉煮，最後放入以濃雞湯燉煮過的蘿蔔絲增添清甜口感，入口味美濃郁，是最適合冬季滋補的美饌

〈清湯花膠羊腩煲〉將新鮮台灣羊肉川燙後，與10種藥材和花膠燉煮，最後放入以濃雞湯燉煮過的蘿蔔絲增添清甜口感，入口味美濃郁，是最適合冬季滋補的美饌

〈珊瑚燴津苗〉是鄭主廚選用冬季當令的大白菜切成絲，放入濃雞湯燜煮後撈起，再加入蟹肉和瑤柱黃湯勾成芡製成，香濃的海味與白菜的清鮮令人難以忘懷

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