時節即將來到八月，過了八月的第一週，節氣轉入立秋，即使外頭氣溫居然不下，身體裡的腸胃也得開始順應變化，逐漸從冷涼料理轉入秋季裡較為濃厚的溫暖料理。在8月10日～13日舉辦的「2018美食展」，六福集團推出「一券在手，七廳通用！隨四季換菜，18套季節美饌讓你吃！」的餐券，可在六福集團旗下不同廳別使用。
以「大地餐桌系列3：節氣套餐」為主題的套餐，由六福萬怡 粵亮廳設計的「秋季節氣套餐」，透過秋季食材的使用，藉以粵菜手法呈現。
「栗米南瓜海鮮羹」以濃郁鮮甜南瓜湯搭配時令海鮮，鱸魚、魷魚與鮮蝦，在添入奶油南瓜湯頭裡顯得更為溫潤。
除了時令食材，強調與土地關係的此套餐點，也選用無使用瘦肉精、無施打抗生素等豬場自主管理飼養的豬隻的自然豬肋排，先以黃、白味噌調和蜂蜜醃製再低溫燒烤，風味鹹甜適中。
外觀金黃透亮的無毒美極生抽宜蘭蝦，選用宜蘭金車養殖的無毒蝦，主廚先炸再放入與奶油、生抽與特調魚露調和而成的醬汁翻炒至醬汁收乾。無毒養殖的鮮蝦嚐起來風味具天然鮮甜，無腦人藥水味。
以在地大橋越光米，透過黑松露醬與松露油蒸煮，松露香氣迷人，再搭配三星蔥與生薑等調味的滷鍋內滷至上色的九孔鮑魚，海鮮鮮甜風味融入米飯之中，使黑松露鮑魚撈飯具風味，嚐起來卻格外清爽。
延續對於土地的關懷，六福將與節氣密不可分的自然守護，推出環境友善農法耕作的食材，如屏東老鷹紅豆、苗栗石虎米、坪林台灣藍鵲茶作為支持，於美食展現場提供試吃與選購，同時並將收入10%捐作推動瀕臨動物保育教育之用。此外，即將於年底熄燈的六福皇宮，也推出全新的TO GO商品，以冷凍、冷藏外帶包的型態推出，饕客們能將六福皇宮12道經典料理帶回家，品嚐20年來六福皇宮的好味道。
