「在台北遇上歐洲」,熙來攘往的台北車站周圍,從京站百貨一樓一進到君品酒店,便被歐式優雅的氣氛所吸引,從lobby到電梯裡一貫的深木色,優雅的小吊燈,彷彿在台北車站找到了片刻的寧靜與優雅。
位於六樓的「雲軒西餐廳」,帶著君品一貫的歐式優雅,大範圍的圓型沙發與座位,帶有氣氛的黃光點綴,在buffet用餐的環境裡帶有隱密性。
雲軒西餐廳採「半自助式」的點餐方式,到了餐廳後,可以選擇您要的主餐餐點,舉凡龍蝦、牛排都是雲軒非常推薦的主餐。去年雲軒推出了戰斧牛排,最近還多了35盎司威士忌牛排,選擇困難的朋友更可以點海陸雙拼套餐。
自助區 /
點完主餐後,便可以享用一旁的Buffet區,這裏蔬菜、沙拉、海鮮、生魚片、甜點、飲品應有盡有,生菜區的選擇非常多樣,以往不常見的蔬菜也會在這裡看到。
已經調好口味的泰式沙拉區,也提供了十種以上的沙發選擇,清爽的青木瓜、海鮮沙拉、鮪魚沙拉、油漬日曬番茄,光用看的就十分開胃。
雲軒一直在海鮮餐點上受到讚譽,自助區的海鮮滿滿的,如果愛海鮮的人在這裡就能享受滿滿一整盤的鮮蝦、花枝、螃蟹,新鮮的程度與鮮甜更不在話下。
生魚片區域可以選擇現切的生魚片、手捲、握壽司,也有生蠔可以吃!
主廚例湯 /
每天都有不一樣的主廚例湯提供,今天是味道濃郁的洋蔥湯,上面配上一片焗烤過的麵包片,麵包帶有脆度跟焗烤的鹹味,配上洋蔥湯甜味溫潤的口感,相得益彰。
主餐 辣味克里歐燉加拿大龍蝦 /
有別於一般水煮的龍蝦,辣味克里歐把龍蝦用另一種方式烹調,帶有辣味的醬與烤餅,跟龍蝦異常的配。
主餐 炭烤美國威士忌乾式熟成35盎司帶骨牛排(雙人份)/
35盎司牛排的大份量一上桌,便有牛排的香氣撲鼻。乾式熟成讓牛排的筋性降低、保有軟嫩的口感,威士忌特別之處在於,在牛排炙燒的過程中,威士忌的酒香會慢慢滲入肉中,將肉跟酒的香味封在牛排裡。
享用完主餐後,甜點與咖啡的時間到了!
雲軒的甜點讓人驚艷,用料跟選擇上都很多,也會看到一些平常比較吃不到的小甜點,像是甜薯蛋糕。從烤佈雷、提拉米蘇、果凍、蛋糕、瑪德蓮、苦甜巧克力派,選擇多樣,每個也都小小的,份量不大可以嘗試很多不同的款式,可以滿足甜點控的貪食心。
飯後吃甜點、水果,配上一杯咖啡,在雲軒舒適的環境裡可以聊上好久好久。適合約會、帶家人來這裡享用餐點,半自助的用餐形式,讓大家在大啖美食的過程中又不失正式感,在正式感間又能選擇自己喜歡的自助餐點。
(02)-2181-9977103
台北市大同區承德路一段3號6樓