傍晚時分，從馬德里搭上高鐵，短短三十分鐘，窗外的景色從現代都市變成蜿蜒起伏的山丘與古老的石牆。托雷多長期都是伊比利半島的文化中心，擁有上千年的歷史，從最早的羅馬人建城，至帝國崩解後的西哥德人接手，接著迎來中世紀阿拉伯化的摩爾人征服統治，而後在收復失地運動回到基督教王國手中，更在拿破崙的半島戰爭與近代西班牙內戰中反覆爭奪的據點。無此之外托雷多不僅曾為西哥德王國與卡斯提爾王國的首都，更是伊斯蘭摩爾人、基督徒與猶太人三教共存的地方，被譽為「三文化之城」，整座古城都是世界文化遺產，這種文化交融至今仍深深影響著這座城市的面貌。
我們抵達托雷多時，天色已經帶著淡淡的暮光，整座城市籠罩在一層溫暖的橙金色中，像是一幅歷史悠久的油畫。我們沒有急著衝進古城探險，而是先驅車前往這次入住的Parador de Toledo，這是一間座落在山丘上的帕拉多酒店，以無敵的視野與濃厚的西班牙傳統設計聞名。
帕拉多Parador是西班牙特有的一種國營歷史飯店，通常由古蹟或傳統建築改建而成，而Parador de Toledo前身則是一座古修道院，完美展現了這種特色。整座建築融合了穆德哈爾Mudéjar風格與卡斯提亞Castilian風格，拱形門廊、陶磚地板、厚重的木樑天花板，處處散發著歷史氣息。走進大廳，昏黃的吊燈灑下溫暖光線，搭配古色古香的陶磚與古董雕花木製家具，既優雅又帶點中世紀騎士的粗獷感，門廊上更掛著藏了西班牙文藝復興時期的大師埃爾·格雷科El Greco的耶穌與12門徒的畫像。而最讓人驚艷的，毫無疑問是露台上的景色，托雷多古城就在眼前，紅瓦屋頂錯落有致，大教堂的鐘樓高聳入雲，夕陽緩緩落下，點亮了這座城市的剪影，靜謐而浪漫。
千萬不要錯過托雷多的早晨時光，記得留下充足的時間，請服務人員安排靠窗邊的座位，好好地享受早餐與美景再出發。餐廳的自助早餐選擇不算特別多，但新鮮的麵包、火腿、起司、果汁與咖啡，每一樣都誠意滿滿。特別推薦這裡的西班牙烘蛋Tortilla Española，綿密的馬鈴薯與雞蛋交織出簡單卻令人滿足的風味，飽足感十足。坐在窗邊，一邊喝著咖啡，一邊看著托雷多古城晨光灑落，這份悠然自得的享受，是入住這間帕拉多最值得的一部分。
吃飽喝足，終於是時候正式進城探險，我們購買了托雷多門票套票，22歐/人，基本上涵蓋了大部分的托雷多景點，相當超值，從蜿蜒的道路步入古城區，歷史感彷彿浸透了空氣，從腳下的石板路到兩旁的建築，每一磚一瓦都充滿故事，由於托雷多過去是鑄幣與軍工重鎮，至今仍能在古城內見到販售中世紀武器的店鋪，讓人彷彿穿越回戰火紛飛的時代。
我們從西向東開始，經過中世紀的聖馬丁古橋 San Martin’s Bridge後，首先參觀了聖若望皇家修道院，這座15世紀的哥德式修道院由阿拉貢國王斐迪南二世與卡斯提利亞女王伊莎貝拉一世建造，原本計劃作為他們的長眠之地，卻因收復失地戰爭的勝利，最終選擇葬於新征服的格拉納達。修道院內部極為華美，特別是二樓的迴廊——中庭的綠意與摩爾人幾何裝飾交織成獨特美感，隨手一拍即是美照！
接著，我們來到12世紀建成的白色聖瑪利亞教堂，由基督王國出資透過獨特的摩爾伊斯蘭風格建築師設計的歐洲現存最古老的猶太會堂建築，完美體現三教共容的中世紀文化之城的美名。
再到了聖多默堂，親眼見證埃爾·格雷科El Greco的傳世之作《奧爾加斯伯爵的葬禮》。即便不諳藝術，我們仍被畫作中的光影變化與人物表情深深震撼。接著，我們進入華麗的耶穌會教堂，這座西班牙巴洛克建築的代表作，華美壯麗，令人屏息。
緊接著是光輝基督清真寺，這座10世紀的清真寺是伊斯蘭摩爾時期的重要遺跡，典型的馬蹄形拱門與幾何裝飾，展現出伊斯蘭建築的獨特魅力。最有趣的是，托雷多的歷史交錯，讓建築風格彼此融合，羅馬石柱出現在猶太會堂中，伊斯蘭圖騰裝飾著基督教堂，令人嘆為觀止。
見證了托雷多數個世紀的變遷的太陽門就在旁邊！
最後，我們抵達了托雷多主教座堂，這座建立於舊清真寺之上的哥德式大教堂，不僅是托雷多的象徵，更是西班牙最具代表性的天主教教堂之一。站在門前仰望，聖人雕像仿佛俯視著世人，而走進內部，壯麗的主祭壇與金碧輝煌的裝飾令人屏息，陽光透過彩繪玻璃灑落，每一個角落都散發著神聖與莊嚴的氣息。
離開古城前，我們漫步至阿爾坎塔拉橋，站在橋上回望那矗立在塔霍河畔的托雷多城堡，這座曾為卡斯提爾皇宮的建築，在西班牙內戰中遭受重創，如今已重建為博物館與圖書館。
托雷多，不只是一座城市，更像是一座活生生的歷史博物館。它的街道、建築、教堂、清真寺與猶太會堂，每一個角落都承載著不同文化交錯的故事。我們在這裡停留短短一天，卻彷彿走過了千年的歲月，從夕陽餘暉到晨光微曦，這座城市已悄悄刻進我們的記憶深處，成為西班牙旅程中最美的一章。
