台北美福大飯店珍饌年菜 鮑魚花膠雙糕好禮過新年

圍爐年菜輕鬆帶  貼心伴手  享食歡聚好得體

台北美福大飯店主廚團隊於除夕春節期間推出極品珍饌年菜及新春拜年的伴手好禮。有圍爐餐桌必備的山海珍味「鮑魚花膠佛跳牆」，行政主廚王志孚將鮑魚、松茸、瑤柱及金華火腿，富含膠質的花膠、魚皮、蹄筋及豬腳，還有鮮嫩的去骨雞腿，搭配栗子及北菇以鮮美上湯熬煮近8小時，湯頭充份融合各項食材的精華，鮮香味濃，富含豐厚膠質，六人份NT$5,880；象徵步步高昇的「港式干貝蘿蔔糕」，港籍的王志孚行政主廚以道地港式作法在蘿蔔糕中加入了肝腸及臘腸碎粒，增味提香，入口嘗得到蘿蔔絲，口感綿密，臘味十足，同時特別添加北海道干貝，增添鮮香味；禮盒搭配的「港式核桃年糕」採用黑棗及紅棗去籽打泥，為增添香氣特別加入蜜核桃及黑糖，年糕甜而不膩口，軟中帶Q的口感中還帶有淡淡的核桃香氣，每盒NT$580；此外，還有鮮香百搭款醬料，由米香台菜餐廳董清欽主廚自製的「御品XO醬」，微辣鮮香；添加有花生粉的「汕頭沙茶醬」是由潮粵坊梁朝惠主廚精心調配，本身即為百搭選單的沙茶醬特別添加了花生粉，每一口帶有淡淡的花生香氣；「潮式魚香醬」融合蝦米、蒜頭、豆瓣等材料，除了同為百搭醬款，特別適合海鮮類料理，三款主廚推薦醬料，搭配高貴金色包裝，送禮大方不失優雅，每罐NT$380起，三罐組合價NT$1,200。

台北美福大飯店所推出的年菜及伴手禮，皆出自主廚們細心製作，2017年12月18日至2018年1月15日前預訂還可享早鳥85折優惠，預訂 10-50盒可享88折，51盒以上大宗訂購另享特別折扣，預訂滿額還可享台灣本島免費配送服務，新春年節，外帶美福精選年菜，挑個佳節伴手好禮，團圓歡聚過新年。

年節圍爐慶團圓，台北美福大飯店除了於宴會廳推出的中式百人圍爐宴，自即日起至2018年2月14日推出主廚珍饌年菜，由飯店行政主廚王志孚率領各廳主廚大展廚藝，匯集多款鮮、香、味推出滿是山珍海味的「鮑魚花膠佛跳牆」，年節熱銷商品「港式干貝蘿蔔糕」及「港式核桃年糕」的好事雙糕禮盒，還有自製「御品XO醬」、「汕頭沙茶醬」及「潮式魚香醬」三款百搭醬料，每款NT$380起。2018年1月15日前預訂還可享早鳥85折優惠及消費滿NT$5,000享台灣本島單一定點免費配送服務，訂購10盒以上再享優惠折扣，詳情請洽02-7722-3390潮粵坊。

【春節年菜&伴手禮】

預訂時間：2017/12/18(一)至2018/2/14(三)止，每日13:00-21:00

早鳥優惠：2017/12/18(一)至2018/1/15(一)前購買享85折，恕不與其他優惠合併使用。

預訂請洽：02-7722-3390潮粵坊