戌犬騰歡迎好年,香格里拉台北遠東國際大飯店以豐富多樣的「香」聚美食,讓您近悅遠來,福氣開來!由飯店馳名粵菜餐廳「香宮」(6F)及「上海醉月樓」(39F)精彩獻上一系列團圓外帶佳餚,無論是精烹細琢的粵式美饌,亦或是深蘊絕活的滬杭滋味,道道展現炊金饌玉之極致,讓您的團聚時刻無從挑剔!逾數十種的精選美餚,包含單點及套餐豐富選擇,除了年年熱賣的「萬利添福賜─蔥烤婆參燴虎掌」及「年年步步高─滬式醬爆肥蟹」,上海醉月樓更首度推出豪華滬式「鮑參極品佛跳牆」,以各式頂級海品獻上最誠摯的年節祝福!
除外帶年菜之外,香格里拉台北遠東國際大飯店今年尚有「金牌XO醬」(NT$690)、「綜合年糕」(NT$650,含馬蹄糕、傳統年糕、蘿蔔糕、芋頭糕)、「財神元寶」(NT$988)等12款節慶應景美禮,亦推出「旺事如意」、「十犬十美」兩款精緻禮籃,不僅內含華美豐盛的年節選物,以皮革打造的質感包裝,讓您表心意不忘面增光!禮籃大宗訂購另享優惠;提貨時間自2018年1月22日起,訂購及詳情請洽(02)2378-8888 轉 6867或親臨飯店一樓The Cake Room選購。
「旺事如意」精緻禮籃 / NT$2, 980,含法國克萊斯曼酒莊梅洛紅酒、四季春烏龍茶葉、臘腸、南棗核桃糕、香菇、香格里拉限定台灣黑熊牛軋糖、狗玩偶「旺福」。「十犬食美」豪華禮籃 / NT$5, 888,含法國克萊斯曼酒莊梅洛紅酒、四季春烏龍茶葉、臘腸、肝腸、南棗核桃糕、香菇、海味干貝、香格里拉限定台灣黑熊鳳梨酥、香格里拉限定台灣黑熊牛軋糖、狗玩偶「旺福」。
除夕夜的重頭戲圍爐饗宴,將於全館五間餐廳、超過二十個私人包廂精采呈獻,用美食獻上新年祝福。包括華麗豐盛的粵式風味、經典滬式醉月樓年味、摩登食尚的馬可波羅餐廳、ibuki by TAKAGI KAZUO精緻京都懷石佳餚或是讓人大快朵頤的遠東Café自助餐廳,為您的團聚時光再添風華。此外,宴會廳也推出「福旺香聚 復古團圓宴」,提供每桌NT$28, 800+10%(10位)的精緻中式圍爐(2F)以及每位NT$2, 880+10%的豐盛年夜自助饗宴(3F),現場也將有一連串的年味十足的趣味餘興節目、互動遊戲以及抽獎活動,伴您闔家幸福聚首,2017年12月31日前預訂享早鳥9折優惠。
向來以美味料理以及極致美景打造客戶口碑的香格里拉台北遠東國際大飯店,兩間中餐廳包廂早已全數訂滿,有鑑於包廂需求,特別加開客房樓層,打造更加溫馨隱密的獨立圍爐包廂,同時還能欣賞迷人城市景觀,恣享頂級海陸鮮美料理及賓至如歸的尊榮服務,客房VIP包廂每桌10位NT$50, 000+10%。現正搶訂中,預訂速洽(02)7711-2080。
香宮粵式外帶年菜套餐(六人份) / NT$12, 888
以「講究吃食」而獨步天下的廣東地區,在年節時更是重視一家團圓的年夜時光,每到春節,家家戶戶必定會準備豐盛佳餚,備妥雞、鴨、豬、海鮮等料理,熱鬧慶新春。香宮今年菜色更是躍升全新等級,由來自香港九龍香格里拉大酒店米其林二星餐廳「香宮」的陳國華主廚掌杓,系列精采美饌包含粵式經典的賽螃蟹金絲松露蝦球,鮮美大蝦結合細緻炒蛋白,再以頂級松露的獨特香氣畫龍點睛,食藝堪稱絕頂;蠔皇六頭湯鮑扣北菇則以蠔油、老母雞湯及金華火腿為賦味亮點,將六頭鮑魚入鍋煨煮4小時以上,口口都能嘗到海陸融揉的驚豔美味;錦繡田園南瓜盅更是將季節食蔬賦予嶄新姿態,將翠綠可人的南瓜作為容器,並以清炒方式呈現甜椒、蘆筍、鮮百合、荸薺等食蔬鮮甜本味;而吸睛的中式點心奶皇金元寶,外型富貴討喜,餡料滿是香宮著名的手工奶黃餡,香甜可口,絕對令人吮指回味!
而兼具吉祥外表以及美味的其他年菜包括意指發財的髮菜燒元蹄、象徵年年有餘的麵醬豆卜鹹菜燒斑魚、年節必吃的台式響螺佛跳牆、應景的金勾香芋臘味糯米飯等,美味可期。訂購外帶年菜套餐,加碼贈送精選葡萄酒一瓶;2018年1月31日前訂購且付清款項者享早鳥優惠85折,還加贈一張香宮85折餐券!(餐券限2018/2/21至4/30期間使用)。
上海醉月樓 滬式經典外帶年菜套餐 (六人份) / NT$12, 888
上海人的年菜少不了雞、鴨、豬及海鮮的滿桌豐盛,以萬象迎新盤—花雕醉香雞、油爆鮮蝦仁、陳醋海蜇頭、椒麻牛肚絲、五香煙燻魚等醉月樓招牌前盤為溫馨的年夜飯揭開序幕,主廚賴忠舜精心設計了象徵鴻運當頭的碧綠乾燒國王蝦,嚴選來自澳洲的國王大蝦,加入爆香過的薑蒜、辣椒等辛香料及耗時熬煮而得的蝦汁精華共同燜燒,使蝦肉馥盈香濃滋味;首重功夫的松鼠桂花寶石魚,於費工去除龍骨後,以交叉斜刀溫柔細切魚肉,再悉心於每面裹上麵粉後酥炸,綻開的的層層魚肉外酥內嫩,佐以主廚特製桂花松子醬,酸甜難忘;而華貴的鰻魚蒸米糕,不僅特選台灣自產優質鰻魚,於米飯部分亦是下足心思,首先將生米浸泡一夜,確保吸足水分的長糯米在蒸熟後能夠保有粒粒晶瑩的蓬鬆口感,再拌攪爆炒過的五香肉絲、開陽、紅蔥頭等配料,香氣逼人,令人意猶未盡。
餐點之外,今年醉月樓仍不負饕家味蕾,以獨家研發的中式甜品「抹茶松子蛋黃酥」為溫馨年夜畫上甜蜜句點。主廚以綠茶粉、豆沙與松子搭配自行榨取健康豬油;甜度適中、紮實順口,香醇餘韻誘人,令人想一嚐再嚐。其他應景菜色還包括瑤柱山藥燉土雞、鮑片佐紅燒元蹄、西汁燴牛尾等,以及多樣外帶單品選擇,價格自NT$688起。預訂外帶年菜套餐,加碼贈送精選葡萄酒一瓶;2018年1月31日前訂購且付清款項者享早鳥優惠85折,還加贈一張上海醉月樓85折餐券!(餐券限2018/2/21至4/30期間使用)。
每年訂量超過百套的外帶中式年菜套餐,六人份NT$12, 888起,凡訂購套餐即送精選葡萄酒一瓶!而於2018年1月31日前訂購套餐且付清款項者,享早鳥優惠85折外,還加贈該餐廳85折餐券,讓你喜上添喜!搶訂請洽(02)7711-2080。