三天兩夜的台南之旅中，第一天我們沿著台南市的古街巷弄與歷史建築漫遊，穿梭於時代與文化的交融之間；而第二天我們刻意放慢了腳步，不想追逐緊湊的行程，只想找個偏離喧囂市區的地方呆著，享受靜謐的時光，於是我們選擇了住宿在偏郊區的「捷絲旅台南館」，官網訂房加購高鐵車票還可以享7折起優惠。
踏入「捷絲旅台南館」的大廳辦理入住手續，映入眼簾的是讓人驚艷的空間設計，揉合了傳統府城的復古風情、糖廠的剛毅元素與皮鼓的藝術靈感，營造出剛柔並濟的魅力與活力，彷彿將過去的歷史與當代的創意相互交會。我在這空間瘋狂按下快門，每一處角落都蘊含精妙的獨特設計，任何角度拍攝都不帶重樣的。
在大廳的一隅，旅館用心打造了一個零食小角落，讓等待辦理入住的賓客或是在大廳歇息的住客能夠自助享用。小角落裡擺滿了充滿童年滋味的點心，例如豬耳朵餅乾、晶梅麥芽糖、麻花捲等。除了自助咖啡機外，小角落也限時供應著「晶泡茶」。我初嚐這款氣泡茶覺得很新奇，細品能感覺冰鎮的茶香隨著微量氣泡在舌尖舞動，帶走了炎夏的燥熱，沁人心脾非常消暑。
大廳的一處陳設著一台漂亮的攤販推車作為售賣零嘴小吃的 MiniMart。我挑選了漢方調配製作的蘋果乾、仙楂粒和化核梅，濃濃的甘草、陳皮、丁香、肉桂等香氣都是讓人懷念的古早滋味。這裡所販賣的零食都是經過旅館精挑細選的品項，當中不乏以南部古蹟、廟宇、特色與文化為靈感的限定包裝設計，在其他城市無法找到，每一款包裝都讓我想珍藏起來。
「捷絲旅台南館」提供八種房型選項，我們這次入住的是鼓城家庭套房，約14.2坪。
房內設計以工業風為基調，並巧妙地融合了古城的懷舊情懷與現代輕奢氛圍。床邊各擺放了一個皮鼓和一個工業鐵網收納櫃充當床頭桌，磨石子花紋的洗手台、仿老窗花花紋的枕頭套、深棕皮革小椅子，迥異的風格形成有趣的對比，卻又奇妙地和諧，且加強了空間的品味。紅棕和鐵灰作為主色調相互交融，營造出深沈卻不失溫馨的氛圍。
浴室和廁所是獨立空間，實現了舒適的乾濕分離。我們這房型配有浴缸，旅館還提供了浴鹽，讓我美美地泡了個澡。值得一提的是雙洗手台設計，不僅讓空間更寬敞，更能避免在早晨起床時出現洗手台的搶佔情況，讓整體住宿體驗更加輕鬆愜意。
「捷絲旅台南館」的旅館房間有面向「十鼓仁糖文創園區」或是「奇美博物館」。我們所入住的房間正好面向「奇美博物館」，坐在陽台或落地窗旁的沙發上便能很好地將這座被譽為「全台最美的西洋古典建築物」盡收眼底。由於旅館座落於偏郊外的地區，附近沒有高聳的建築物遮擋視野，因此即使不是在特別高的樓層仍然能將大自然的美景一覽無遺。
除了我們所入住的房型，我們也參觀了「鼓迎家庭客房」與「鼓趣客房」。兩種客房風格均秉持著復古工業的特色，然而我認為最引人注目的是「鼓趣客房」。這款房型保留基礎基調外，亦巧妙地融入了露營風的元素。客房內配有兩張帳篷風的上下舖床，可容納四人入住，客廳掛滿了暖色的露營燈串和三角小彩旗，配以小矮桌、豆袋懶人沙發以及手提野營燈，讓人雖在室內卻彷如置身戶外。這款房型很適合三五好友或閨蜜相約度過小週末。據說「鼓趣客房」非常受歡迎，全館只有13間，因此建議儘早預約。
我們為了享受慢節奏的行程，因此並沒有像其他住客一樣前往附近的博物館或糖廠參觀。我們決定在旅館內悠然度過一個輕松的下午。旅館設有一座被環抱在綠樹中的露天泳池，其開放時間內固定有專業救生員在岸邊值勤，讓家長和小朋友都能安心享受休閒時光。當我們浸泡在泳池中，夏日的暖風輕拂著樹葉，偶爾幾片輕盈的葉片飄落在水面上，為這片空間帶來了一絲風雅的氛圍。救生員會順手用網撈起漂浮的葉片，維持泳池的清潔舒適。
我們也到二樓的交誼廳「鼓逸廊」稍作歇息。住客可以在此放鬆交談、閱讀，或是嬉戲玩飛鏢、桌上足球，或向櫃檯借取桌遊遊戲。這個空間同樣完美呈現了室內設計師的美感與藝術，輕奢風的皮革躺椅、溫潤的實木長桌、傳統小花磚地板、刺繡沙發抱枕、紅磚牆面、古老的電話擺設、小皮鼓等各種元素交織，和諧地塑造出獨具特色的鮮明多彩空間。此外，「鼓逸廊」不僅是娛樂休憩的好地方，這裡還提供24小時的自助服務，包括咖啡機、微波爐、自動販賣機以及洗烘衣機等設施。
我們這次預訂的是二週年慶所推出的平日一泊一食「唇唇欲丼住房專案」配套方案，配合旅館餐廳「捷食藝」自 9 月 1 日起推出的「唇唇欲丼 日式丼飯套餐」，品項為「特選伊比利豬丼飯」、「極上三鮮漁夫丼飯」及「爆丼鮮蝦雙卵丼飯」三選二。
若未選擇住宿配套，套餐單價為新台幣498元，房客用餐可免10%服務費，價格實惠。建議像我們一樣食量大又貪心的人可以多點一份餐，小孩子才做選擇，我們三個套餐都要！
三道丼飯套餐種，「伊比利豬丼飯」是唯一的肉類料理。薄切的五花肉片以廚師特製的燒肉醬汁烹調，香氣四溢。完美比例的油花和瘦肉的紋理交織出和諧的平衡，入口讓人食指大動。廚師特意選擇了進口的伊比利豬因為肉質更堅韌有彈性，口感更好。外脆內嫩的肉片上伏著一顆水嫩的溫泉蛋，戳破流出黃澄澄的蛋黃汁澆淋在肉片和米飯上，讓肉片的口感變的更絲滑，是我最喜歡的吃法！
「極上三鮮漁夫丼飯」絕對是海鮮愛好者的極致享受，它結合了松葉蟹、鮭魚卵、牡蠣、海膽、魚子醬等大海珍寶，每一口都是對味蕾的奢華縱情。每一種海鮮的精華都被巧妙地融合在一起，豐盈的海膽如絲絨般輕柔地融化在口中，肥美的廣島牡蠣厚實鮮嫩，鬆葉蟹肉散發出淡淡的甜味，鮭魚卵的爆裂釋放出鮮美。
「爆丼鮮蝦雙卵丼飯」的主要食材為白蝦、鮭魚卵和蝦卵，搭配相得益彰。新鮮的白蝦經過汆燙及冷藏處理，沒有複雜的加工及調味，保留著天然的甜味和鮮脆的口感。鮭魚卵和蝦卵在口中爆破的瞬間，鮮味在舌尖散開，搭配著醋飯呈現多重美味。
三份套餐都搭配了生菜沙拉、豆乳味噌湯、三款小菜和古早味的冬瓜檸檬冰飲。小菜裡有我非常喜歡的梅子洛神花醃漬小番茄，酸酸甜甜的滋味，更為整餐帶來了一抹清新的風味。
照片 / Chi-Ming, Lu @lusimplemo
文字 / 丁曉 Ding Xiao
