當工藝技術傳承百年，其精煉下來的產業更能代表其專業，「能作NOUSAKU」也就在此背景下，作為世代傳承的淬煉。日本富山縣高岡市是擁有400多年鑄造歷史的城市，而「能作」就發源於這個鑄物之都。早在江戶時代，加賀藩二代藩主前田利長建造高岡城，為了振興產業，召集來自大阪的7位鑄物工匠，開啟了高岡鑄造的時代。從一開始製造鍋 子、爐具、農業器具，到因祭祀需求製造佛具、茶具等，因應時代潮流，開始往各種日常用品發展。
擁有百年歷史的能作，過去作為專門鑄造的傳統產業，直到20多年前則開創出自有品牌，打造世界首創純錫製造的產品，在傳承傳統工藝的同時，得以創新並挑戰未來。為開發更多可能性，能作認為聽取第一線從業人員及使用者的意見至關重要，像是人氣商品「風鈴系列」就是最好的一個例子；「手搖鈴」是品牌成立初期開發的商品，黃銅製成的搖鈴音色清澈透亮、外型簡約美觀，但推出後銷售狀況卻不盡理想，當時的社長感到相當疑惑，追溯原因後瞭解到日本並沒有使用手搖鈴的習慣，幾經煩惱決定詢問第一線的銷售人員意見，得到「要不要改做成風鈴？」的想法，改版後推出的風鈴果然廣受大眾好評，至今仍為能作的長年暢銷商品。
2022年，能作在台北開了第一間海外品牌概念店，除了展示人氣商品外，也同步展售與台灣設計師聯名的限定系列商品，讓台北的民眾不用出國也可以在店內親自體驗到日本精緻工藝的極致感，也透過台日的交流合作，能持續深化工藝文化的交流，賦予文化交流的使命性。
台北品牌概念店由日本Koizumi Studio小泉誠設計師以「一個屋簷下」空間規劃展開發想，在台灣築起「能作的家」，在空間內可以看到房屋家的意象，並由台灣無氏製作設計師吳孝儒Pili與彡苗空間實驗共同接棒，透過「聚」與「疊」的概念，打造層疊感的展示桌面平台，創造展示與體驗共存的情境平台，台日的設計聯合，將能作「素材本⾝之美」淋漓展現，打造出貼近生活、以金屬傳達心意的高雅空間。
作為以日常器皿為主的品牌，除了展示以外，也希望能透過其他的合作讓大家能以不同的形式體驗器皿用具，例如與大倉久和飯店合作的料理饗宴，結合傳統與現代工藝的展現，將在「料理」與「器皿」之間，共同演繹美好、美味、美學的餐桌職感饗宴，彰顯能作錫製選品與餐桌料理的完美相融。除了深化「料理」與「錫器」之間的緊密連結，也為日式與臺灣的飲食文化打開全新的嘗試與激盪。
對於純錫器，一般人來說都比較沒有概念，到底錫器的好處是什麼？錫金屬相對穩定度高，遇水不會生鏽，也不會溶出有害物質，不會對人體造成任何影響。也因金屬「傳熱率高」的特性，能使熱燗或冷酒等的溫度快速傳導並保持風味的優點，所以錫是非常適合拿來作為餐具器皿的素材喔！接下來這幾款既實用且獨具心意的能作錫杯，相信在接下來的節慶裡不論是致贈親友或是商務贈禮，都能更加傳達您真摯的祝福！
櫻色富士山風情杯
以日本代表的富士山形象設計作為風情杯，顧名思義，希望我們在使用此杯子時，能保有一些日式情懷。寬闊的杯口與狹窄的杯底呈現出顛倒的富士山造型，在杯身施以櫻花色漸層，山頂則保留錫的原貌，表現出富士山頂白雪皚皚的景象。這造型杯非常適合飲用日本酒，飲酒時還能欣賞著富士山的美景，念想著日本風情，像是身處於日本，窗外望著富士山美景，飲酒對望，多麼愜意啊～
另一方面，每個富士山風情杯都是職人手工製造，不僅外貌華美，也寓意吉祥平安，拿來送禮更是絕佳的選擇。朋友收到禮後，更想與你一起在富士山腳下共飲清酒！享受愉悅愜意的生活。
圓肚啤酒杯
圓肚啤酒杯是一款附把手且具有厚實造型的啤酒杯。若今天想要大啖啤酒，這啤酒杯非常適合喜愛啤酒暢飲的人，錫製的啤酒杯在製作過程中會產生粗糙的表面，這直接幫助了啤酒產生綿密的泡沫，讓泡沫及酒水比例完美呈現，大口飲入啤酒時，更會發出爽快的「啊」，讚嘆著有啤酒真好，對於一般上班族來說，這是下班裡最美妙的消遣活動。
自古以來錫器有「放入錫器的水不易腐壞」，或是「能去除酒的雜味，讓酒變得更好喝」等說法，因此錫常用來製作酒器或茶具。因為錫器的熱傳導效果良好，將啤酒杯放入冰箱1-2分鐘後，即可暢享冰涼的啤酒。夏天時，這款酒杯也很適合盛裝冰咖啡、冰淇淋。
陳釀杯
正如其名，陳釀杯這是一款可以搭配威士忌或白蘭地這種陳釀類的酒品，此款杯形有宛如鬱金香花瓣的圓潤造型，以及女性也可方便拿取的合手尺寸，杯緣更採用了和緩的曲線設計，使醇酒在飲用時更加順口。也因為錫器的導熱效果良好，放入冰塊後杯子本身也會隨之冷卻，即可暢享沁涼的飲品，因此不論是陳釀酒、也可以是沁心的氣泡水果飲，相當適合在一個夏日的午後，與親朋好友共聚下午茶時光，搭配甜點蛋糕，一邊悠哉品味好酒一邊閒話家常。
金箔經典純錫杯
當經典純錫杯內貼上金箔後，其華美的外型更令人驚豔。將金澤聞名的傳統金箔工藝與經典純錫杯結合，內部的金箔色與清澈的酒色相互輝映，襯托出飲品的質感。若倒上一杯生啤，上面蓋滿一層綿密的泡沫，從視覺上就能感受到啤酒的涼爽，而錫器更有除去酒的雜味，讓啤酒更為順口沁涼，在炎熱的夏天，最適合來一杯透心涼的啤酒，夜晚不妨就用這款啤酒杯小酌一番吧！
手感杯
手感杯則是一個非常具有人體工學設計的杯具，它十分貼合人的手掌，杯身在大拇指的位置有一個凹槽設計，拿取十分便利。而錫器的金屬感特質，讓杯身握取時有冰涼的感覺，也會讓人有種愛不釋手的感受，也許使用手感杯，就是要讓你無法放下杯子，自然而然就會不斷地飲入杯中物，不論是酒品還是飲品，都會讓人一口接著一口，杯子大小適中，像是一款量身打造的隨行杯。
金箔幸福豚造型杯
錫是不易生鏽、腐蝕的金屬，這種歷久彌新的感受可視為吉祥及永恆的象徵。有時候選擇禮品時，也會將生活器皿作為禮品的考量之一，因而能作也有製作一系列適合贈禮的杯具器皿，而這款以幸福豚為形象設計的造型杯，象徵著幸福會從天降臨。討喜圓潤的豬又帶有多子多孫多福氣的寓意，再加上杯內的璀璨金箔，象徵著幸運，能帶來子孫滿堂財源廣進的好運氣。而杯底具有憨厚笑容的幸福豚形象，讓人在飲用時看到杯底都會自然而然地會心一笑，像是總是能帶來歡笑及愉悅心情的造型杯，非常適合作為贈禮。
能作從一個百年的傳統產業，在會長能作克治與社長能作千春的引領下，不斷地蛻變成精緻工藝品牌，並將傳統產業能延續創新，就如同錫的特性一樣能自由柔軟，不斷變形伸展，讓它能夠變化出不同形狀樣貌，也能夠融合不同的元素進行創新，透過不同的文化、設計、工藝的交流融合，以不同的姿態創造出能作多元百變的可能性。
能作台灣品牌概念店
店舖地址｜104台北市中山區樂群二路271號(鄰近台北萬豪酒店)
營業時間｜11:00-19:00
聯絡電話｜02-8501-2051
Photographer / 蕭聖霖
