以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，在今年度推出名為「Wee Beastie – 小野獸」的新款核心佳釀，酒如其名它是一款活力充沛的煙燻小野獸。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思，以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發濃醇強烈的煙燻風味，不可思議的迷人魅力即將震撼全國喜愛威士忌的品味人士。
雅柏推出新款核心佳釀 – Ardbeg Wee Beastie
艾雷島上的小野獸，震撼你的味蕾
被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說，從傳說中島上難以捉摸的海妖，到神秘乖誕的山丘混種怪物，而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史；其中最廣為人知的傳聞就是 – 下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現！ 被形容為「怪獸般的酒（a monster of a dram）」，Ardbeg Wee Beastie「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。這味蕾上的衝擊來自於波本桶及Oloroso雪莉桶熟陳的複雜風味， Wee Beastie「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息，隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發，隨著美味鮮美肉香滲入味蕾，包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。
雅柏首席製酒師比爾．梁思敦博士表示：「我相信，雅柏粉絲一定會愛上這支佳釀帶來的那種「舌頭跳動」的全新感受；為這支傑作所精心設計的橡木桶調和配方，讓 Wee Beastie「小野獸」 成為不只可純飲，還能當做重口味煙燻調酒的基酒。」酒廠經理 Mickey Heads 也表示：「對雅柏酒廠而言，在核心系列中持續推出常態性的新品威士忌是極其重要的，而 Wee Beastie『小野獸』 尤其是這當中非常特別的威士忌。由於它是較為年輕的威士忌，因此我們可以盡可能地讓它貼近雅柏酒廠的本質與特色。所以，我們可以肯定的說，它絕對是最威的小野獸！」
雅柏官網：www.ardbeg.com
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品飲筆記：
- 色澤： 淡金色
- 香氣： 極為鮮明、清新的草本調，揉和一絲香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火
腿的氣息；濃郁的土耳其咖啡、柔滑松脂味。加一點水會釋放出更多宛
如岩蘭草、大茴香般的草本前調，混合著八角、青蘋果與皮革的風味。
- 口感： 豐富的口感在口中爆炸開來，伴隨著巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根
風味， 隨後蹦出消毒錠、尤加利和大茴香的風味。
- 尾韻： 鹹味包覆著味蕾，伴隨淡淡的可可、糖果和鹹肉味，餘韻久久不散。
- 桶型： 波本桶及Oloroso雪莉桶
獎項：
雅柏酒廠以精湛的釀酒工藝，自2017年起連續三年獲得IWC國際威士忌競賽[1]「最佳酒廠」的殊榮，而2020年甫推出的Wee Beasties「小野獸」5年單一麥芽威士忌也榮獲了許多國際級專業比賽的肯定，包含IWC國際威士忌競賽10年以下酒款「最佳單一純麥威士忌」第一名、ISC國際烈酒競賽[2]的金牌以及SWSC舊金山世界烈酒競賽[3]銀牌等獎項。
[1] IWC國際威士忌競賽（International Whisky Competition）：於2009年成立，每年四月於美國芝加哥舉辦。
[2] ISC國際烈酒競賽（International Spirits Competition）：由英國著名酒類出版社William Read舉辦，世界最具影像力的烈酒比賽。
[3] SWSC 舊金山世界烈酒競賽（San Francisco World Spirits Competition）：為全美威士忌產業盛事，於2000年創立自今，每年吸引世界各大威士忌酒廠參加比賽。
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