在疫情緊張及經濟影響下，人們紛紛陷入一種低迷氛圍， MJ Handmade Patisserie 微甜室本季以＂綠＂作為主軸，希望透過綠色讓消費者們可以透過品味美食，感受緩和平靜安逸的心情。這一季新品特別選用酪梨及奇異果兩種營養價值極高的水果製作，透過食材營養讓人吃的健康也看得心靈舒緩。
MJ Handmade Patisserie 微甜室 工作室位於汐止山區，以罕見的鹹甜、微甜為主軸，創造甜點市場有了另一種新風向。創辦人由紐西蘭飯店管理學院畢業後則返台工作，歷經五星飯店及連鎖餐飲中的各崗位，學得一手好手藝。有鑒於很多消費者想吃甜點，卻又擔心過胖或是身體疾病問題，無法任意品嚐，因此以少油、少甜、少糖及多元的方式製作，要讓任何族群，都能感受到甜點撫慰人心的感覺。為維持甜點品質，每個月限量製作，故須提前1-2週前訂購，才有機會可以品嚐得到。
森林中的奶油 超級食物酪梨上桌 酪梨黛斯 6吋 880元 8吋 1,180元
酪梨原產於美洲，被美稱之為“平民奶油”或是“森林中的奶油”，營養價值高也是超級食物之一，大部分人只知道酪梨搭配牛奶或是沙拉，卻不知道原來做成蛋糕也是別有一番風味。以新鮮酪梨研磨成泥，並混合奶油乳酪及檸檬汁製成酪梨慕斯。不用擔心酪梨味太重，過程中添加檸檬汁降低酪梨的青草味，使慕斯更為清新爽口。慕斯靜置至顏色呈現淡綠色後塑形，放置在巧克力餅乾製成的基底，以餅乾底增加口感層次及風味，慕斯上方鋪上椰漿凍，並以新鮮酪梨切片及綜合果乾燕麥裝飾，滑順慕斯與餅乾香脆交融一起，讓人彷彿置身在田野間品嚐著大自然帶來的美。
果中之王奇異果蛋糕 綠葡萄隱身其中當驚喜 奇異綠洲 6吋 780元 8吋 1,080元
上一季以草莓優格蛋糕賣破上千顆，仍有許多粉絲沒買到草莓季就結束，因此這次推出奇異果優格蛋糕，讓粉絲們可以一整年都吃得到。選擇奇異果的原因在於奇異果有果中之王的稱號，是超級水果之一。以特殊配方製作檸檬海綿蛋糕，蛋糕中更加入檸檬皮，讓整體風味更為濃郁清香。除了有紐西蘭奇異果之外，更放入綠葡萄隱藏其中，攜手一起創造出酸甜滋味，再搭配入口即化的「希臘優格慕絲」口感絲滑且水嫩，就好比沙漠中的綠洲一般滋潤著味蕾每一吋，也滋潤著你的身體幫助健康美容。
抹茶控的最愛 由裡到外由淡到濃的濃茶味 溶岩抹茶拿鐵 6吋 780元 8吋 1,080元
抹茶一直以來有著自己粉絲，味道韻長且細膩，是一種經歷過風霜而成長的大人味。為了強調抹茶的滋味，以頂級宇治抹茶粉製作成抹茶戚風蛋糕，再以香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合製成香草百巧奶霜後，將流動的奶霜灌入蛋糕內層後，再覆蓋至蛋糕上方後，撒上滿滿的宇治抹茶粉，讓抹茶自帶得茶澀與奶霜香滑甜結合，不論男女都會瘋狂，另外也會附上巴芮脆片，讓你可以裝飾出屬於自己獨一無二的蛋糕。
【MJ Handmade Patisserie 微甜室】
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Instagram: https://www.instagram.com/mj.handmade.patisserie/
訂購專線：0902-280-203
營業時間： 11:00 – 20:00
【取貨地點】
市政府捷運站下午15：00 內湖捷運站下午16：00
【宅配蛋糕】
部分蛋糕可宅配，詳情參考菜單 https://www.facebook.com/MJhandmadepatisserie/menu/
