MACHIYA町家座落於英國倫敦，是一家非常具有特色的小品日式創意料理店，其中樓下的有著氛圍舒適的私人酒吧，町屋由專業的職人為客人服務，調製最符合口味的酒品，將日本傳統帶到英倫國度，得以欣賞日式料理”板前”由職人從烹調到上桌的過程，所有的擺設都由職人親自操刀設計，在異國也能體驗到濃濃的日本味，客人們講著英日語交替，小酌之下別有一番風味
室內的擺設充滿了玻璃盆栽，以各種綠色植物裝飾空間，享受在充滿藝術感的環境體驗職人的服務
以琴酒為基調，搭配出不同的水果風情成清新微甜的調酒，專業的服務與善解人意，立刻能夠為來客調配出最適合客人口味、心情的酒品，伴隨著音樂，心情也更加愉悅。
MACHIYA町家的照燒鰻魚飯令人讚不絕口，醬汁的調配與本身選材不會過於肥膩，木製的器皿更能體現日式和風的精神，滿滿的份量十足，是MACHIYA町家必點招牌菜之一
MACHIYA町家其實有著許多親民的日式料理，它將日本傳統家庭式料理結合了多元化的手法，創造出新的菜色，其中丼物就是最著名的日本民間最普及的美食，然而，日本的米飯的選材與構成為日本料理中重要的一環，蓋物在上，搭配上純淨的米飯，打上一顆玉子生雞蛋，即為日本人的家常美食之一
茶泡飯也是日本人常見的民間美食，鮭魚的肥美油脂會讓整體的碗內風味加分許多，搭配上清淡的調醬，少許蔥花或是漬物提味，形成一碗具有色澤與特色的美食。
MACHIYA町家的糕點可說是一大特色，團隊為客戶提供正宗的日本法式糕點口味，優質宇治抹茶糕點在倫敦可是難以找到的美食，搭配時令食材創作出全新的風味，千層蛋糕綿密的口感令人回味，最令人驚喜的是如熔岩巧克力的matcha fondant，流出的抹茶讓人食指大動，搭配酸梅的口味讓整體更上一層，不會過於甜膩，可說是飯後必點的小品美食
MACHIYA町家&町屋不僅保留了日式的風味，也將日本人的最為和善親民的一面帶來了英國倫敦，精神的永續與延續，完整的呈現在這多元而國際化的都市。
