故事要從十年前開始說起，Cristina 和 Emily 在紐約相識，彼此同樣對於食物充滿了熱忱，兩人相約，假以時日要開一間屬於自己的餐廳。爾後他們在不同的餐廳累積工作經驗，包含在米其林星級餐廳充滿高壓的環境，磨練出一番好身手，他們學到了必須竭盡全力以達到最高標準，遇到了西班牙裔的Jose，隨著歲月流逝，從波多利各到芝加哥，最後三位夥伴決定一起合作，在西岸的波特蘭，開一間輕鬆舒適的餐廳。
由於他們的熱情好客，在競爭激烈的大環境中脫穎而出，Ataula經過兩年的淬鍊，成為當地人氣餐廳，開幕至今即將邁入第十個年頭，不但受到遊客的青睞，更是當地居民非常喜愛的餐酒館。
我們兩人一共點了兩道前菜及一道主菜。
Bombas Ataula 是餐廳招牌前菜，炸馬鈴薯牛肉球，內餡加入了西班牙常見的辣醬 (Salsas Bravas)，另外淋上一點牛奶，喜歡吃辣的朋友，可千萬不要錯過。
豬肋排則是鼎鼎有名的伊比利豬，素有「世界上最好吃的豬肉」美譽，淋上煙西班牙傳統菜餚常見的escalivada，為熏烤蔬菜製成的醬，以及一點烤蒜泥，還有雪利酒醋汁，整體襯托出肋排本身的香味，是道十分適合雞尾酒的前菜。
主菜挑選了道地的西班牙海鮮燉飯。
先來看看豪華的海鮮陣容吧!有大蝦、墨魚、蛤蜊、魷魚、煙熏龍蝦肉、淡菜，佐以番紅花點綴。
兩人份的豐富份量，讓我們吃得讚不絕口，另外最值得一提的是，餐廳選用的是Bomba米，這是最高等級的西班牙米，和常見的義大利白米比起來，形狀稍微短一些，不易軟爛稍微偏硬的口感，在吸滿海鮮湯汁後，粒粒結實飽滿，非常適合這道海鮮燉飯，同行的美國友人吃完後大為稱讚，這是他吃過最棒的一道西班牙海鮮燉飯。
提醒想前來用餐的朋友，最好提前先預約用餐時段，周末的現場候位往往要將近一小時，絡繹不絕的食客，證明了他們的廚藝，餐廳附近有國家圖書館，選物店，以及非常有趣的 The Freakybuttrue Peculiarium and Museum，不妨多花些時間在附近晃晃，會有許多收穫。
