君品酒店追求美食與文化的深度結合，今年將跨越國界、文化的美食獻給喜愛深度美食故事的老饕，於2018年11月6日晚宴，由來自台灣、香港、義大利三地的名廚－台灣辦桌天王林明燦、米其林三星主廚陳偉強、陳泰榮、新加坡總統御廚葉志光、義大利新銳米其林主廚多納托·阿斯卡尼（Donato Ascani），帶來以「宴 FESTA」為主題的精采宴會佳餚；晚宴現場除了由名廚激盪出美味火花，同時以台灣、香港、義大利最具代表的音樂，由歌手、樂師現場演唱彈奏，將整場晚宴的氣氛炒熱到最高點。此次君品酒店也首次跨界邀請到美食作家陳靜宜，由陳靜宜帶來府城紳士辛西準的女兒辛永清，在家宴中呈現的台南望族餐桌上的美味料理，將至今無人演繹過的菜譜呈現在這次的晚宴中，為熱鬧的晚宴畫下一個溫馨家宴料理的句點。
「宴 FESTA」
日期 : 2018/11/06（二）
時間 : 18:30~22:00
價格 : 每桌NT$48,800 (10位)
菜色：
龍蝦火腿沙拉、威尼斯傳統醋漬魚、螺肉罐頭、五味九孔、潮州打冷滷水鵝、威尼斯檸檬蟹肉沙拉、蟲草花拌雲耳、白滷豬手、豆豉鯪魚拌苦瓜、酥炸蓮藕
風生水起撈魚生
威尼斯墨魚玉米糊
鵝肝金蒜大明蝦
撒嬌喜全雞
片葉豬肝
香港大富豪盆菜
福祿壽拼盤
人參鰻魚盅
傳統義大利甜點集
咖啡或茶
