天氣漸熱，室外溫度屢創新高，面對炎夏酷暑是否總令你食慾不振呢？此時若來點酸甜滋味的水果甜點或是清爽的輕食麵包，絕對能讓你暢快開胃、食指大動，一口接一口！六福旅遊集團旗下Elite Bakery於即日起推出夏季新品，考量現代人夏天熱到吃出不下正餐，三餐不定時且忽略飲食均衡等因素，特別推出「歐式蔬食季」，嚴選眾多新鮮蔬果入料並結合Elite Bakery低油、低鹽、低糖與絕不添加化學色素等健康烘培理念，設計出多款別具風味的特色麵包及糕點。包含營養又高纖的歐式麵包「鮮奶菠菜吐司」、「菠菜叉燒起司堡」、「蕃茄百里香吐司」等外，還有選用五款酸甜開胃的水果所設計的五款閃掉泡芙。
而於今年3月推出即造成消費者搶購，獨領烘培市場風潮的「珍珠奶茶系列」麵包，也同步於本次推出2.0版， 包含「黑鑽珍珠髒髒包」結合時下最流行的髒髒包吃法，選用法式頂級巧克力，融合絲滑錫蘭紅茶奶茶餡料與手工珍珠，讓巧克力苦與甜融合濃醇奶香，美味一體展現。另外「蜜香珍珠軟法」則以Elite Bakery招牌「紅酒蜂蜜桂圓堡」為主體，將歐式麥香風味的麵包，抹上厚厚Cream Cheese，再撲滿Q彈珍珠，最後以新鮮薄荷葉點綴，增添清爽氣息！
Elite Bakery首度推出「歐式蔬食季」麵包，針對飲食不均衡的外食族，特別嚴選高纖、富含多種維生素及維他命群的蔬果，推出四款健康又高纖的營養麵包，包含「菠菜叉燒起司堡」、「鮮奶菠菜吐司」、「蕃茄吐司」、「蕃茄百里香吐司」等。首推菠菜風味濃郁的「鮮奶菠菜吐司」，以富含高劑量鐵質的新鮮菠菜入料，經高溫殺菌、蒸熟、打碎後，與濃醇的小農鮮乳一起拌入麵團中，熱騰騰的麵包瀰漫著牛奶香氣，特別添加高纖菠菜更為吐司增添營養。而同樣選用菠菜的設計的「菠菜叉燒起司堡」則另外添加飽滿厚實的叉燒丁、與切達起司填入，經烘烤後，濃郁起司與叉燒完美融合，香氣撲鼻更令人垂涎三尺，一口咬下金黃色起司瀑布更從口中綻放！此外「蕃茄吐司」則嚴選抗氧化聖物「番茄」為麵團底設計，烘焙師選用天然蕃茄打入扎實麵團中，過程中不添加任何人工色素，讓麵糰呈現淡淡粉橘色，經高溫烘烤後蕃茄香氣更加誘人，而「蕃茄百里香吐司」則再特別添加歐式香料百里香做搭配，將歐式料理的風味及層次口感展現於麵包中，入口先品嚐鬆軟吐司與蕃茄鮮甜，百里香尾韻讓層次更加豐富、迷人。
此外以Elite Bakery暢銷甜點「閃電泡芙」系列設計，選用以夏季繽紛水果元素打造，全新夏日限定的閃電泡芙分別使用鳳梨、無花果、青蘋果、覆盆子、及夏季水果王芒果打造，將新鮮水果做成濃郁果泥，並分別點綴上新鮮食用花及各式五顏六色果醬裝點，而內餡部分則搭配清爽的香草奶油霜Vanilla Cream，是一款果香風味馥郁的高雅甜品。
Elite Bakery獨領烘培市場，於今年3月推出「珍奶餡酥菠蘿」及「茶醞珍珠丹麥」，將台灣之光珍珠奶茶做成珍奶麵包，造成民眾瘋狂搶購。打破常規！顛覆想像，大走創意食玩風！也於即日起推出「珍珠系列」麵包第二彈， 再次為熱愛珍珠的朋友們獻上兩款展新風味的珍珠麵包，包含「黑鑽珍珠髒髒包」與「蜜香珍珠軟法」。
首推「黑鑽珍珠髒髒包」將現在最流行的髒髒包吃法融入珍珠，嚴選法式頂級巧克力，與風味強烈的錫蘭紅茶與在地小農鮮乳坊熬煮的奶茶醬汁，讓頂級的苦澀黑巧克力與絲滑錫蘭紅茶奶茶餡料完美交疊，讓美味一體展現。第二款「蜜香珍珠軟法」則以Elite Bakery招牌「紅酒蜂蜜桂圓堡」為麵包基底，將歐式麥香風味的麵包，抹上厚厚Cream Cheese，再撲滿黑糖熬煮的Q彈珍珠，為保持珍珠紮實口感，更使用獨門冷凍保存技術取代防腐劑。烘烤麵包前，將珍珠以85度熱水簡單煮過再隔水冰鎮，呈現黑耀色澤，最後再以新鮮薄荷葉點綴，增添清爽氣息！
