曼谷除了擁有最多的國際品牌酒店外，也聚集了許多米其林、亞洲50最佳餐廳…等知名餐廳，而The House on Sathorn便是集這兩個特色於一身。The House on Sathorn由W Bangkok曼谷W飯店經營管理，旗下的The Dining Room at The House on Sathorn同時也是Asia’s Best 50 Restaurants亞洲最佳50餐廳之一（2017、2018），而餐廳在經過改裝調整後，改以Paii at The House of Sathorn名稱重新開幕，料理風格也調整為摩登泰式海鮮料理。 The House on Sathorn在曼谷是非常具指標性的一棟百年建築，建立於1889年，最初是私人住宅，在1920年代時曾是皇家酒店，到1999年之前則是俄羅斯大使館，長達50年的時間。直到2015年The House on Sathorn正式開幕，並成為曼谷最具特色的藝文展演空間與餐酒館之一。經過改裝調整， Paii at The House on Sathorn餐廳在2019年4月開幕，Pii的名稱源自於泰文พาย，為划槳的意思，除了呼應餐廳將提供摩登泰式海鮮料理之外，也向The House on Sathorn的創始人、同時也是Sathorn沙通運河的建造者Luang Sathorn Rajayutka致敬。 距離前一次入住W Bangkok曼谷W酒店已經是2016年的事情，當時其實就已經留意到旁邊這棟黃色洋房，但未曾踏入過。   從門口進來大致分為兩區塊，左邊是餐廳用餐區，右邊則是酒吧區。走道走到底則可以到中庭的戶外座位與其他棟建物（會議展演空間）。2015年The House on Sathorn開幕時，是由泰國設計部整體規劃整建，而Paii餐廳的室內設計風格保留了原本的奢華元素，並運用更多泰國當代的掛毯、繪畫、攝影與雕塑作品。餐廳與酒吧空間十分舒適，不管是情侶或三五好友用餐，都很適合。   曼谷四季如夏，到餐廳用餐勢必要點上一杯Cocktail或Mocktails，暑氣全消。   前菜我們選了「Banana Blossom Salad (THB … Continue reading 曼谷｜百年古宅中品味摩登泰式海鮮料理 – Paii at The House on Sathorn