柬埔寨|暹粒柏悅酒店 Park Hyatt Siem Reap ── 白色的夢境

2014年底初次造訪暹粒的五天四夜裡,tuk tuk車每天騎在市中心主要幹道上,都會經過一棟佇立於街角的白色建築物,尤其在夜幕中的燈光烘托下,她顯得更為優雅和耀眼,但因每次僅匆匆一眼,加上飯店招牌低調,當時仍未知芳名,待旅行結束回到台灣,經搜尋,才知道是Park Hyatt Siem Reap暹粒柏悅酒店,自然地,她躍上了我的願望清單。

今年年初再訪暹粒,我再也不用癡癡遠望著她,終於夢想成真,入住令人心心念念的暹粒柏悅酒店。為了更認識她,出發前先研究了她的家世,原來她的前身為Hôtel de la Paix,2012年交由設計師Bill Bensley操刀翻新,並在2013年正式成為Park Hyatt東南亞第14個據點。

酒店共104間客房,其中有13間套房,其中4間帶有私人泳池。整體色調以簡約白色為主,客房樓層地板鋪上彩色地毯以做視覺變化;此外,Bill Bensely悉心融入吳哥窟建築元素,像是由層疊圓圈組成的圓拱狀天花板、層疊長方形組成的門框,他也汲取柬埔寨傳統木造房屋的文化,在飯店某些建材和傢俱上使用木材,與義大利大理石共存,營造當代與傳統的兼容並蓄,整體設計和傢俱配飾交乘下,暹粒柏悅酒店自有無二韻味和低調光芒。

讀萬卷書不如行萬里路,親自走一遭才能看清真面目。辦理住房的下午,踩著輕快的步伐,拎著雀躍的心兒進到大廳,先是看到大廳中間有一尊素有「快樂的女兒」的天女Aspara石雕,右手心捧著象徵寬容大度和善良的蓮花,蓮花不僅開在天女手上,也開在酒店各個角落,若是靜心欣賞這城市的一切,也許心中也能開出一朵蓮;越過天女石雕,原以為住宿登記是在左方的接待台,結果是在右方的The Living Room(客廳),正因暹粒柏悅酒店希望營造家的感覺,所以旅人第一站會先到客廳辦理入住手續,邊享受著迎賓飲料。

手上握著房卡,滿懷期待地上3樓,走廊很長房間很遠,不如邊欣賞著走廊上的攝影作品和藝術品,就算腳步因此慢了些,那正是懂得品味和欣賞的浪漫腳步。到了340門口,拍拍感應卡,推開木製大門,別急,房間還沒到,要再走上樓才是這次要入住的一層兩戶「Rooftop Garden Suite空中花園套房」。

房門一開,令人眼睛為之一亮,原本預計隔天要租機車逛市區的行程立刻拋諸腦後,如果不充分享受這間46坪的套房,我對不起我的心,進到玄關後,右邊為女用化妝室,左邊為廚房(裡頭的mini bar豐富程度有過之而無不及),正前方就是偌大的客廳。打開連通外面的木框玻璃門,是令人驚喜的空中花園,中間還有一個適合耍廢的竹編發呆椅,再往前走一點,才是臥房、廁所、淋浴間、浴缸、兩座洗手台、兩間衣帽間,以及戶外蓮蓬頭。

站在花園伸伸懶腰,二話不說立刻躺在發呆椅上享受日光浴,即使牆的外面就是熙來攘往的主要幹道,除了風和樹的竊竊私語,沒有一點聲響,在暹粒蔚藍的天空下,發揮我到哪都能睡覺的精神,正式小憩。

酒店內設施豐富,就算想窩在飯店一整天也很充實,地面樓層有座戶鹽水泳池,一樓也有一座較大的戶外free-form泳池,就算不游泳,躺在池畔邊的躺椅上,點杯飲料,或是到Glasshouse Deli Patisserie外帶甜點和招牌冰淇淋到池畔邊,看看書,或是….. 不小心睡著,對於上班族而言,多難能可貴的時光啊!

晚餐時間可至The Dining Room享用法式或高棉料理,睡前再到The Living Room小酌,回到房間再度躺回發呆椅上,在星空下帶著些許醉意,多麼希望這場美夢永遠不要結束。

暹粒柏悅酒店沒有一般五星級酒店的相敬如賓,讓旅人穿梭其中很是自在,這次的住宿經驗不負所望,舉凡設計、公設、餐飲、服務、交通、整體氛圍皆讓我想給 5顆星,不枉費我期待了3年,期盼第3回造訪暹粒時,還能重回她的懷抱。

Park Hyatt Siem Reap : https://siemreap.park.hyatt.com/en/hotel/home.html